प्याज की बढ़ती कीमत से होटल का खाना भी महंगा
प्रति प्लेट सामानों की कीमत में पंद्रह से बीस रुपये की बढ़ोतरी
लाेग सग्गा प्याज सेचला रहे काम
मधुबनी : सब्जी बाजार में लोग अब प्याज की खरीद नहीं करते हैं. पिछले एक माह से शहर में प्याज का दाम फिर दस से बीस रुपये की बढोतरी हो गया है. वर्तमान में प्याज 90 रुपये से लेकर 100 रुपये तक बिक रहा है. प्याज के दाम बढ़ जाने के कारण जहा होटल में कई सामान के दाम में 10 से 15 रुपये प्रति प्लेट का बढ़ोतरी कर दिया है.
वही घर मे लोग अब साबूत प्याज के जगह पर साग प्याज(सग्गा प्याज) की खरीदारी करने लगे है. इसी से सब्जी का जायका बदल रहे हैं. सबसे हैरत की बात है कि शहर की तुलना में गांव में प्याज की कीमत में कमी देखी जा रही है. शहर में इन दिनों जहां प्याज सामान्य तौर पर 90 रुपये प्रति किलो के भाव में बिक रहा है वहीं ग्रामीण क्षेत्रों में इसका कीमत 70 रुपये तक ही है.
छोड़ रहे मांस-मछली: गृहिणी सबिता बताती है कि पिछले एक माह से हमारे घर में सब्जी में प्याज के बदले साग प्याज (सग्गा)का उपयोग हो रहा है. क्योंकि प्याज के दाम इतना बढ़ गया है कि खरीद करने का साहस नहीं हो रहा है. सबिता बताती है कि सबसे ज्यादा परेशानी मांस मछली को बनाने में होती है. मांस मछली में सग्गा प्याज का उपयोग नहीं होता है. इस स्थिति में अब मांस मछली खाना कम कर देना बेहतर है.
ग्रामीण क्षेत्र में सस्ते में बिक रहा प्याज. प्याज के कीमत में शहरी क्षेत्र व ग्रामीण क्षेत्र में अंतर है. शहर की तुलना में ग्रामीण क्षेत्रों में 15 से 20 रुपये प्रति किलो कीमत कम है. सरिसवपाही निवासी अनिल कुमार ने बताया कि हमलोगों को प्याज 60 से 65 रुपये किलो मिलता है. वही राजनगर के रामानंद झा ने बताया कि हमलोगों को अभी भी शहर से सस्ता सभी प्रकार की सब्जी मिलता है. उन्होंने बताया कि हमलोगों को 70 रुपये किलो प्याज मिल रहा है.
होटल में बढ़ा दाम. स्थानीय एक होटल के संचालक ने बताया कि लगातार प्याज के दाम में बढ़ोतरी हो जाने के कारण कई समान के दाम में बढ़ोतरी करना पड़ा है. होटल संचालक ने बताया कि एक माह पहले हमलोग पनीर चिली 110 रुपये प्रति प्लेट बेचते थे. लेकिन प्याज के दाम की वजह से इस महीने के 15 तारीख से नया मेनू बनाया गया. नए मेनू में जहां पनीर चिली, पनीर कड़ाही, पनीर दो प्याजा, चिकेन चिली, चिकेन दो प्याजा जैसे समान पर 10 से 15 रुपये प्रति प्लेट दाम में बढ़ोतरी की गयी है.
लहसुन का भाव छू रहा आसमान . प्याज की तरह ही अब लोगों के रसोइ से लहसुन भी गायब हो रही है. लहसुन की कीमत पिछले एक माह में 50 से 60 रुपये प्रति किलो दाम बढ़ा है. पिछले माह तक लहसुन 100 से 240 रुपये किलो बिकता था. लेकिन अभी 180 से दो सौ रुपये लहसुन बिकता है. एक दुकानदार ने बताया कि पहले चाइनीज लहसुन बाजार में मिलता था. लेकिन कुछ महीनों से चाइनीज लहसुन की आबक बाजार में कम हो जाने के कारण लहसुन की कीमत इतना बढ़ गया है.
