Winter Special Til Dry Fruit Laddu: सर्दियों के मौसम में जब मिठाई की बात होती है तब मन में तिल के लड्डू का ख्याल जरूर आता है. तिल के लड्डू को ठंड के मौसम में अक्सर घरों में बनाया जाता है. अगर आप सिंपल तिल के लड्डू को कुछ नया ट्विस्ट देकर बनाना चाहते हैं तो तिल ड्राई फ्रूट लड्डू को बना सकते हैं. ये लड्डू बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएंगे और इन्हें घर पर बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है. आइए इस आर्टिकल में जानते हैं तिल ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने का आसान तरीका.
तिल ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- तिल- 1 कप
- काजू- 10-15
- गुड़- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- बादाम- 10–12 (कटे हुए)
- किशमिश- 3 बड़े चम्मच
- घी- 2 चम्मच
तिल ड्राई फ्रूट लड्डू को कैसे तैयार करें?
- तिल ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में तिल को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें. इससे जब अच्छी खुशबू आने लगे तब आप इसे निकाल कर एक प्लेट में रख लें.
- अब आप कड़ाही में 2 चम्मच घी डाल दें और काजू, बादाम और किशमिश को भी भूनें. सभी चीजों को एक प्लेट में निकाल लें.
- काजू और बादाम को दरदरा पीस लें. अब आप कड़ाही को गर्म करें और गुड़ डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं. जब गुड़ पूरी तरह पिघल जाए तब इसमें आप तिल, काजू और बादाम के मिश्रण को डाल दें.
- इसके बाद आप इसमें किशमिश को डालकर अच्छी तरह से मिला लें. मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें. अब हाथों में घी लगाकर आप मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें. इस तरह से आप आसानी से तिल ड्राई फ्रूट लड्डू को बना सकते हैं.
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