Beetroot Rawa Chilla Recipe: सुबह के नाश्ते में हर किसी को कुछ हेल्दी खाने का मन करता है. ऐसे में आपके लिए सबसे बेहतरीन उपाय है कि आप घर में रखी हुई कुछ चीजों से एक स्वादिष्ट चीला बना सकते हैं. आप कुछ हेल्दी, टेस्टी और रंगीन बनाना चाहते हैं, तो चुकंदर रवा चीला एक शानदार विकल्प है. यह डिश न सिर्फ देखने में खूबसूरत लगती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. इसमें चुकंदर का प्राकृतिक लाल रंग, रवा की हल्की क्रंच और मसालों का स्वाद मिलकर इसे परफेक्ट ब्रेकफास्ट डिश बनाते हैं. चुकंदर आयरन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है और खून बढ़ाने में मदद करता है. वहीं, सूजी इसे हल्का और पचने में आसान बनाती है. इसीलिए यह डिश बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट है. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर चीला बना सकते हैं.
चुकंदर और रवा का चीला बनाने के लिए कौन-कौन सी चीजों की जरूरत पड़ती है?
- रवा (सूजी) – 1 कप
- दही – ½ कप
- चुकंदर – 1 मध्यम आकार का (कद्दूकस किया हुआ)
- अदरक-हरी मिर्च पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
- धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – आवश्यकता अनुसार
- तेल – सेंकने के लिए
कैसे तैयार करें चुकंदर चीला?
- सबसे पहले एक बाउल में रवा, दही और थोड़ा पानी डालकर 10 मिनट के लिए भिगो दें.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, प्याज, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, धनिया और नमक डालें.
- घोल को न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाढ़ा रखें.
- तवा गरम करें और थोड़ा तेल लगाएं.
- अब एक करछी भर बैटर डालकर गोल आकार में फैला दें.
- दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेक लें.
- गरमा-गरम चुकंदर रवा चीला तैयार है!
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क्या यह रेसिपी बच्चों के लिए हेल्दी होता है?
बिल्कुल! यह रंगीन, स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है. इसमें चुकंदर के कारण आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में मिलता है, जो बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है.
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चुकंदर चीला को किस चीज के साथ परोस सकते हैं?
इसे आप हरी धनिया की चटनी, टमाटर की चटनी या दही के साथ सर्व कर सकते हैं.
क्या इस चीला को बिना दही के बनाया जा सकता है?
हां, आप दही की जगह थोड़ा नींबू का रस और पानी मिलाकर भी बैटर तैयार कर सकते हैं.
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