Quinoa Upma Recipe: सूजी नहीं अब इस चीज से बनाइए सुबह का नाश्ता, घर वाले हर दिन खाने की करेंगे मांग
Quinoa Upma Recipe
Quinoa Upma Recipe: पारंपरिक सूजी उपमा की तरह ही इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है, लेकिन पोषण के मामले में यह उससे कई गुना बेहतर माना जाता है. क्विनोआ प्रोटीन, फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक सुपरफूड है, जो वजन घटाने से लेकर पाचन सुधारने तक कई तरह के फायदे देता है.
Quinoa Upma Recipe: क्विनोआ उपमा एक हेल्दी, हल्का और स्वाद से भरपूर नाश्ता है, जिसे आप बहुत ही आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. पारंपरिक सूजी उपमा की तरह ही इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है, लेकिन पोषण के मामले में यह उससे कई गुना बेहतर माना जाता है. क्विनोआ प्रोटीन, फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक सुपरफूड है, जो वजन घटाने से लेकर पाचन सुधारने तक कई तरह के फायदे देता है. जब इसे सब्जियों और हल्के मसालों के साथ पकाया जाता है, तो यह न केवल हेल्दी बनता है बल्कि बेहद रंगीन और स्वादिष्ट भी लगता है. सुबह के नाश्ते में या फिर हल्के रात के खाने में क्विनोआ उपमा एक परफेक्ट विकल्प है, खासकर उन लोगों के लिए जो हेल्दी लेकिन झटपट बनने वाली रेसिपी की तलाश में रहते हैं. यह बच्चों, फिटनेस लवर्स और डाइट पर रहने वालों के लिए भी एक शानदार डिश है.
क्विनोआ उपमा बनाने के लिए कौन-कौन सी चीजों की जरूरत पड़ती है?
क्विनोआ – 1 कप
तेल – 1–2 चम्मच
राई – ½ चम्मच
उरद दाल – 1 चम्मच
कड़ी पत्ता – 6–7
हरी मिर्च – 1–2 बारीक कटी
प्याज – 1 छोटा (कटा हुआ)
गाजर – ½ कप (बारीक कटी)
मटर – ¼ कप
शिमला मिर्च – ¼ कप
नमक – स्वादानुसार
हल्दी – ¼ चम्मच
पानी – 2 कप
नींबू रस – 1 चम्मच
हरा धनिया – सजावट के लिए
क्विनोआ को उपमा के लिए कैसे तैयार कर सकते हैं?
क्विनोआ को एक बारीक छलनी में डालकर बहते पानी में 1–2 मिनट अच्छी तरह धो लें. इससे इसका कड़वापन और मिट्टी जैसा स्वाद निकल जाता है.
क्विनोआ उपमा को बनाने का सबसे आसान तरीका क्या है?
क्विनोआ उपमा को बनने में कुल मिलाकर लगभग 15–20 मिनट में तैयार हो जाता है.
क्या इसे लंच में भी बनाकर खाया जा सकता है?
हां, यह हल्का लेकिन पोषक भोजन है, जिसे नाश्ते, लंच या शाम के स्नैक के रूप में खा सकते हैं.
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मैं प्रेरणा प्रभा पिछले 4 साल से डिजिटल मीडिया में काम कर रही हूं. मैंने लगभग 3 साल ग्राउन्ड रिपोर्टिंग करके सरकार से जुड़े कई मुद्दों को उठाया है, इसके साथ ही कई और बड़ी खबरों को कवर किया है. अभी फिलहाल में प्रभात खबर के लाइफस्टाइल और हेल्थ के सेक्शन में खबरें लिखती हूं. मेरी कोशिश रहती है कि जो भी पाठक लाइफस्टाइल और हेल्थ के बारे में कुछ खोज रहे हो उन्हें में वो खबरें सरल और आसान भाषा में लिख कर दे सकूं.
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