Amla Health Benefits: आंवले को अमृतफल कहा जाता है इसकी वजह है कि आंवले में सेहत के लिए अमृत जैसे गुण पाए जाते हैं. आंवला में कई तरह के विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं. यही वजह है कि आंवले का सेवन करना सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता है. आंवले को स्टीम करने से इसके पोषक तत्व मुख्य रूप से विटामिन सी संरक्षित होता है. इसका शरीर को अधिक से अधिक लाभ मिलता है. तो चलिए हम आपको बताते हैं कि रोजाना एक स्टीम्ड आंवला खाने से क्या फायदे होंगे.
मजबूत होगा इम्यून सिस्टम
स्टीम किया हुआ आंवला विटामिन-सी का सबसे बढ़िया स्रोत होता है. यह शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के तौर पर काम करता है. यह स्ट्रेस को कम करता है. इसे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है. जिस कारण सामान्य इन्फेक्शन यानी सर्दी-खांसी जैसी बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है.
पाचन को मजबूती
स्टीम आंवला मेटाबॉलिज्म सुधारने में मदद करता है. इसे खाने से कब्ज में भी राहत मिलती है. स्टीम आंवला खाने से आंतों में स्वस्थ बैक्टीरिया का विकास होता है.
त्वचा और बाल के लिए लाभकारी
चेहरे की खूबसूरती बढ़ानी हो या बालों की, आंवला इसका रामबाण इलाज है. यही कारण है कि इसे अमृत के समान माना जाता है. स्टीम आंवला खाने से त्वचा की बनावट में सुधार आता है. जिससे चेहरे में नेचुरल चमक आता है. इसके अलावा यह बालों को भी सही पोषण देता है. इसे खाने से बालों की झड़ना कम होता है. साथ ही यह बालों को घना मजबूत और चमकदार बनाता है.
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आंखों के लिए फायदेमंद
रोजाना आंवला खाने से बढ़ती उम्र के साथ आंखों में होने वाली समस्याएं, जैसे- मैक्यूलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद के खतरे को कम करने में काफी हद तक मदद करती है.
खाने का तरीका
- सबसे पहले तो आप एक ताजा आंवला लें और उसे अच्छी तरह धो लें.
- इसके बाद इसे एक बर्तन में थोड़ी देर भाप में पकाएं.
- भाप में पकने के बाद जब ये नरम न हो जाए तो गैस बंद कर दें.
- इसे ठंडा होने पर आप सीधे चबाकर खा लें.
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