Sabudana Bubble Tea Recipe: अगर आप सुबह-सुबह नॉर्मल दूध चाय पीकर बोर हो गये हैं और कुछ नया फ्लेवर ट्राई करना चाहते हैं तो साबूदाना बबल टी आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकते हैं. यह पेय आजकल वर्किंग प्रोफेशनल के बीच तेजी लोकप्रिय ड्रिंक बनकर उभरा है. क्योंकि इसमें न केवल दूध और हल्की चीनी होती है, बल्कि इसमें मौजूद साबूदाना मोती पेट भरने का हल्का एहसास भी देते हैं. विशेषज्ञों का मानना है कि सुबह सुबह चीनी की कम मात्रा और पर्याप्त संतुलित मात्रा में दूध रखने से यह पेट पर भारी नहीं पड़ता है. साथ ही यह हेल्दी एनर्जी बूस्टर का भी काम करता है. खास बात ये है कि यह मात्र 20-25 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा. आइये जानते हैं साबूदाना बबल टी घर पर कैसे बना सकते हैं.
साबूदाना बबल टी क्या है?
साबूदाना बबल टी, जिसे बबल मिल्क टी भी कहते हैं. यह एक ऐसा पेय है जिसमें उबली हुई साबूदाना मोती (tapioca pearls) डालकर दूध और चाय या फ्लेवरिंग के साथ तैयार किया जाता है. इसमें च्यू करने वाले मोती और गाढ़ा दूध इसे पीने में मजेदार और अलग बनाते हैं.
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सामग्री
- साबूदाना (छोटे मोती) – 2 टेबलस्पून
- पानी – 1 कप (साबूदाना उबालने के लिए)
- दूध – 1/2 कप
- काली चाय – 1 टीस्पून (पत्ती या टी बैग)
- चीनी या शहद – 1–2 टीस्पून
- आइस क्यूब्स – 4–5 (ऑप्शनल)
- फ्लेवरिंग (वनीला/फ्रूट सिरप) – इच्छानुसार
सुबह-सुबह क्यों लें इसे चाय की जगह?
- जल्दी एनर्जी मिलती है.
- साबूदाना की वजह से हल्का स्नैक्स भी मिल जाता है.
- नया फ्लेवर मिलता है.
साबूदाना बबल टी कैसे बनाएं
- साबूदाना को 10–15 मिनट पानी में उबालकर नरम करें.
- दूध और चाय को हल्का उबालें और उसमें चीनी मिलाएं. अगर डायबिटीज के पेशेंट हैं तो संतुलित मात्रा में शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- उबली हुई साबूदाना मोती डालें और सर्व करें. आप चाहे तो इसमें वनीला/फ्रूट सिरप भी डाल सकते हैं इससे चाय का टेस्ट बढ़ जाएगा.
