Murmura Uttapam Recipe: मुरमुरा से अक्सर लोग मुरमुरा चिवड़ा बनाते हैं. शाम के टाइम में चाय के साथ मुरमुरा चिवड़ा एक अच्छा स्नैक्स है. लेकिन, सुबह के नाश्ते में आप मुरमुरा से मुरमुरा उत्तपम को बना सकते हैं. आप इसे सुबह के नाश्ते में आसनी से बना सकते हैं. हर दिन एक ही तरह की डिश खाने से आपका भी मन भर गया है तो आप इसे ट्राई कर सकते हैं. सुबह की जल्दबाजी में बनाने के लिए ये रेसिपी एक अच्छा ऑप्शन है और इसका स्वाद भी काफी लाजवाब होता है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.
मुरमुरा उत्तपम के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मुरमुरा- 2 कप
- सूजी- आधा कप
- दही- 1 कप
- प्याज- 1
- टमाटर- 1
- शिमला मिर्च- एक बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च- एक
- गाजर- 1
- नमक- स्वादानुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
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मुरमुरा उत्तपम को कैसे तैयार करें? ( How To Make Murmura Uttapam Recipe)
- मुरमुरा उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले आप मुरमुरे को एक बर्तन में डालकर 5 मिनट के लिए पानी में भिगो दें. अब पानी छानकर इसे मिक्सी जार में डाल दें. इसमें आप दही, सूजी और थोड़ा पानी डालकर पीस लें.
- इसे आप एक बर्तन में निकाल दें और ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें. मिश्रण ज्यादा गाढ़ा है तो थोड़ा पानी मिला लें.
- अब आप इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ गाजर और हरी मिर्च को मिला दें. इसमें नमक भी डाल दें.
- अब आप तवा को गर्म करें इसमें आप थोड़ा तेल डालें और मिश्रण को गोल आकार में फैला लें. इसे एक तरफ से अच्छे से पका लें. जब एक तरफ से ये पक जाए तो आप इसे पलट दें और फिर इसे पका लें. मुरमुरा उत्तपम को नारियल चटनी या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें.
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