पीरियड से पहले होती है कमजोरी? बनाएं न्यूट्रिशनिस्ट का बताया मोरिंगा मसूर दाल सूप

Moringa Masoor Dal Soup: अगर आप भी पीरियड के पहले थकावट महसूस करती हैं, तो आप न्यूट्रिशनिस्ट की बताई मोरिंगा मसूर दाल की सूप बनाकर इससे राहत पा सकती हैं.

Moringa Masoor Dal Soup: पीरियड से पहले अक्सर कमजोरी, मूड स्विंग्स और थकान महसूस होती है. इस समय आयरन और पोषण की जरूरत होती हैं. ऐसे में न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट @nuttyovernutritionn पर एक आयरन और पोषण से भरपूर मोरिंगा मसूर दाल सूप की रेसिपी शेयर की है. उन्होंने बताया है इस सूप में मोरिंगा (ड्रमस्टिक) और मसूर दाल के साथ पालक, लौकी, गाजर और टमाटर डाले जाते हैं, जिससे इसमें आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में मिलते हैं. ये पोषक तत्व आपके ब्लड लेवल को हेल्दी रखते हैं और पीरियड से पहले होने वाली कमजोरी और मूड स्विंग्स को कम करने में मदद करते हैं. तो आइए बताते हैं आपको मोरिंगा मसूर दाल सूप बनाने की रेसिपी. 

मोरिंगा मसूर दाल सूप बनाने के लिए क्या चाहिए?

• 1 कप भिगोई हुई मसूर दाल
• 1–2 सहजन (ड्रमस्टिक), कटी हुई
• 1 छोटा लौकी, कटा हुआ
• 1 टमाटर, कटा हुआ
• 1 मुट्ठी पालक
• 1 छोटा गाजर, कटी हुई
• थोड़ी कटी हरी धनिया
• 1–2 हरी लहसुन की कली, कटी हुई
• स्वादानुसार सेंधा नमक
• 1 चम्मच जीरा
• थोड़ी काली मिर्च पाउडर
• नींबू का रस (स्वादानुसार)
• आवश्यकतानुसार पानी
• अदरक – एक टुकड़ा 

मोरिंगा मसूर दाल सूप बनाने का तरीका क्या है?

• सबसे पहले आप मसूर दाल को 3–4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. 
• अब एक कुकर ड्रमस्टिक, लौकी, टमाटर, पालक, गाजर, जीरा, हरा धनिया और हरी लहसुन डालें. इसके बाद आप इसमें जीरा, नमक,काली मिर्च पाउडर अदरक, भिगोई हुई दाल और जरूरत अनुसार पानी डालकर अच्छे से उबाल लें. 
• आंच बंद कर दें और सूप को छलनी से छान लें. इसे एक कटोरी में निकाल लें और नींबू का रस डाल दें. इस तरह आप आसानी से मोरिंगा मसूर दाल सूप तैयार कर सकते हैं. 

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A post shared by Kiran Kukreja| Nutritionist| Weight Management| Skin & Hair (@nuttyovernutritionn)