Chilla Recipe: घर पर बनाएं स्पेशल मटर चीला, नाश्ते में बनाएं ये टेस्टी डिश 

Chilla Recipe: चीला एक ऐसी डिश है जिसको अक्सर नाश्ते में खाया जाता है. चीला को कई चीजों से तैयार किया जाता है. जैसे बेसन, चावल या दाल को पीसकर. लेकिन क्या आपने कभी मटर चीला को ट्राई किया है? इस चीला को आप जरूर बनाएं. ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल से मटर चीला को बनाने की विधि

मटर चीला बनाने के लिए सामग्री 

• हरी मटर- 1 कप
• बेसन- आधा कप
• हरी मिर्च- 1
• अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
• धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटी हुई
• नमक- स्वादानुसार
• हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
• मिर्च पाउडर- आधा चम्मच 
• गरम मसाला- आधा चम्मच
• पानी
• तेल
• हींग- चुटकीभर

मटर चीला बनाने की विधि (Matar Chilla Recipe)

• मटर का चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप हरी मटर को मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें. इसमें आप हरी मिर्च को भी पीस लें.
• अब एक बड़े बर्तन में पिसी हुई मटर, बेसन, कद्दूकस किया हुआ अदरक को डाल दें. इसमें आप नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और हींग डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसमें आप गरम मसाला को मिक्स कर दें.
• अब इसमें आप थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए घोल बनाएं. घोल को आप न ज्यादा गाढ़ा रखें और न ज्यादा पतला रखें. अब चीला बनाने के लिए आप तवा को गर्म करें और इसमें आप थोड़ा सा तेल डालें और तवे के ऊपर फैला दें.
• अब एक बड़े चम्मच की मदद से बैटर को तवे के ऊपर फैला दें. इसे दोनों साइड से क्रिस्पी होने तक पका लें. जब ये दोनों तरफ से अच्छे से पक जाए तब आप इसे निकाल लें. इस तरह से बचे हुए घोल से आप चीला को तैयार करें.