Leftover Rice Thepla Recipe: बचे हुए चावल से बनाएं गुजराती स्टाइल टेस्टी थेपला

Leftover Rice Thepla Recipe: अक्सर घर में बचे हुए चावल को फेंकने की नौबत आ जाती है, लेकिन अगर आप चाहें तो इन्हें स्वादिष्ट डिश में बदल सकते हैं. गुजरात की फेमस डिश थेपला को आप बची हुई राइस के साथ भी बना सकते हैं. Leftover Rice Thepla या Bhaat Ka Thepla सुबह के नाश्ते, लंच बॉक्स या ट्रैवल फूड के लिए परफेक्ट ऑप्शन है.

Leftover Rice Thepla Recipe (Bhaat Ka Thepla Recipe): बचे हुए चावल से बनाएं टेस्टी थेपला

आवश्यक सामग्री (Ingredients):

• बचा हुआ पका चावल – 1 कप
• गेहूं का आटा – 1 कप
• बेसन – 2 टेबलस्पून
• दही – 2 टेबलस्पून
• हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई
• अदरक का पेस्ट – 1 टीस्पून
• लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
• हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून
• धनिया पाउडर – ½ टीस्पून
• जीरा – ½ टीस्पून
• नमक – स्वाद अनुसार
• हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
• तेल – सेंकने के लिए

Leftover Rice Thepla Recipe: लेफ्टोवर राइस से टेस्टी थेपला बनाने की रेसिपी

1. एक बड़े बाउल में बचा हुआ चावल डालें और उसे हल्का मैश कर लें ताकि दाने अलग-अलग न रहें.
2. इसमें गेहूं का आटा, बेसन, दही, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा, नमक और हरा धनिया डालें.
3. धीरे-धीरे पानी डालते हुए सॉफ्ट आटा गूंथ लें. (आटा बहुत ज्यादा गीला न हो)
4. आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.
5. अब छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें, जैसे पराठा बेलते हैं.
6. तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल लगाकर थेपला सेंकें.
7. दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें और हल्का कुरकुरा बना लें.

गरमा-गरम Bhaat Ka Thepla को दही, अचार या हरी चटनी के साथ सर्व करें. यह बच्चों के टिफिन के लिए भी एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है.

टिप्स

• अगर चाहें तो आटे में मेथी या पालक के पत्ते भी मिला सकते हैं.
• थेपले को एयरटाइट डिब्बे में रखकर आप ट्रैवल फूड की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

Leftover Rice Thepla एक क्रिएटिव और हेल्दी तरीका है बचे हुए चावल को यूज करने का. इसका स्वाद और फ्लेवर इतना बढ़िया होता है कि यह फटाफट सबका फेवरेट बन जाता है.

1. बचे हुए चिपचिपे चावल का क्या करें?

अगर चावल चिपचिपे हो गए हैं तो उनसे थेपला, कटलेट, इडली या फ्रिटर्स बना सकते हैं. साथ ही, चावल को सुखाकर उन्हें तले हुए स्नैक्स में भी यूज किया जा सकता है.

2. बचे हुए चावल से क्या क्या बना सकते हैं?

बचे हुए चावल से थेपला, चावल के पराठे, फ्राइड राइस, इडली, पकोड़े, चावल की खीर, कढ़ी और लेमन राइस जैसी कई टेस्टी डिशेज बनाई जा सकती हैं.

3. बचे हुए चावल का पराठा कैसे बनाएं?

मैश किए हुए बचे चावल में गेहूं का आटा, मसाले और हरा धनिया डालकर आटा गूंथ लें. छोटी लोई बनाकर बेलें और तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा सेकें – तैयार है चावल का पराठा.

4. चावल से बनने वाली 20 चीजों के नाम

पुलाव, बिरयानी, इडली, डोसा, उत्तपम, खीर, फ्राइड राइस, थेपला, पराठा, टिक्की, पकोड़े, कढ़ी, लेमन राइस, खिचड़ी, पुडिंग, राइस बॉल्स, उपमा, रोल्स, रायता, और कटलेट – ये 20 स्वादिष्ट डिशेज चावल से बन सकती हैं.