Lauki Chilla Recipe for Breakfast: हेल्दी नाश्ते के लिए बनाएं स्वादिष्ट लौकी का चीला

Lauki Chilla Recipe for Breakfast: सुबह के नाश्ते में ट्राई करें हेल्दी और टेस्टी लौकी चीला रेसिपी. आसान विधि और स्वाद से भरपूर ये डिश बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी.

Lauki Chilla Recipe for Breakfast: सुबह का नाश्ता हेल्दी और हल्का होना चाहिए ताकि दिनभर शरीर एक्टिव रहे. अगर आप रोज़ाना एक ही तरह के नाश्ते से बोर हो गए हैं तो आज़माएं लौकी का चीला. यह न केवल हेल्दी है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब लगता है. लौकी में भरपूर मात्रा में पानी और फाइबर पाया जाता है जो पाचन के लिए बेहद फायदेमंद है. सुबह के नाश्ते में इसे बनाना आसान है और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है.

Lauki Chilla Recipe for Breakfast: लौकी चीला बनाने के लिए फॉलो करें ये आसान रेसपी

Lauki chilla recipe for breakfast (source: vecteezy)

सामग्री

• 1 कप लौकी (कद्दूकस की हुई)
• 1 कप बेसन
• 2 बड़े चम्मच सूजी
• 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
• 2 बड़े चम्मच हरी धनिया (बारीक कटी)
• ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• ½ छोटा चम्मच अजवाइन
• नमक स्वादानुसार
• पानी (ज़रूरत अनुसार)
• तेल (चीला सेंकने के लिए)

Lauki Chilla Recipe for Breakfast: लौकी का चिला बनाने की आसान रेसपी

1. सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन, सूजी और कद्दूकस की हुई लौकी डालें.
2. फिर इसमें हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती, हल्दी, अजवाइन और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
3. अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए हल्का गाढ़ा बैटर तैयार करें. ध्यान रहे बैटर बहुत पतला न हो.
4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं.
5. अब एक कड़छी बैटर डालकर गोल आकार में फैला दें.
6. दोनों तरफ से सुनहरा और करारा होने तक धीमी आंच पर सेंक लें.
7. तैयार चीले को गरमा-गरम हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें.

टिप्स

• स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें बारीक कटी प्याज या टमाटर भी मिला सकते हैं.
• अगर आप डाइट पर हैं तो बहुत कम तेल में इसे नॉन-स्टिक पैन पर बना सकते हैं.
• बच्चों के लिए इसे चीज़ या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें, उन्हें भी यह पसंद आएगा.

लौकी का चीला (Lauki Chilla) हेल्दी, हल्का और पौष्टिक नाश्ता है जो जल्दी बनकर तैयार हो जाता है. इसे अपनी डेली ब्रेकफास्ट लिस्ट में जरूर शामिल करें और पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करें.