Green Tea Powder: आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में लोग अपनी सेहत को लेकर पहले से ज़्यादा जागरूक हो गए हैं. ऐसे में ग्रीन टी यानी हरी चाय एक लोकप्रिय हेल्थ ड्रिंक बन गई है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इस चाय से सिर्फ पेय ही नहीं, बल्कि उसका पाउडर) बनाकर कई तरह से उपयोग कर सकते हैं? ग्रीन टी पाउडर सूखी हरी चाय की पत्तियों को बारीक पीसकर तैयार किया जाता है. यह सामान्य ग्रीन टी की तुलना में ज़्यादा असरदार होता है क्योंकि इसमें पूरी पत्ती का उपयोग होता है, जिससे शरीर को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं. इसे आप चाय, स्मूदी, फेस पैक या डिटॉक्स ड्रिंक में भी इस्तेमाल कर सकते हैं. घर पर बना ग्रीन टी पाउडर शुद्ध, बिना मिलावट और लंबे समय तक चलने वाला होता है. इसे बनाना बहुत आसान है और यह आपकी सेहत और खूबसूरती दोनों के लिए बेहद फायदेमंद है. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि घर पर ग्रीन टी पाउडर कैसे तैयार करें और इसे किन-किन तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है.
ग्रीन टी पाउडर क्या होता है?
ग्रीन टी पाउडर हरी चाय की सूखी पत्तियों को बारीक पीसकर तैयार किया जाने वाला एक नैचुरल पाउडर है. यह सामान्य चाय से अलग होता है क्योंकि इसमें पूरी पत्ती का उपयोग किया जाता है, जिससे इसके सभी पोषक तत्व शरीर में जाते हैं. इसे पेय पदार्थों, फेस पैक, स्मूदी या डिटॉक्स ड्रिंक में इस्तेमाल किया जा सकता है.
ग्रीन टी पाउडर बनाने के लिए कौन सी सामग्री की जरूरत होती है?
- ताज़ी या सूखी ग्रीन टी की पत्तियां – 1 कप
- ग्राइंडर या सिलबट्टा
- महीन छलनी या छन्नी
- एक साफ, सूखी प्लेट या ट्रे
ग्रीन टी पाउडर कैसे तैयार करते हैं?
पत्तियां चुनें:
ग्रीन टी की कोमल और ताज़ी पत्तियां चुनें. कोशिश करें कि ये ऑर्गेनिक (रासायनिक मुक्त) हों.
प्रभात खबर डिजिटल प्रीमियम स्टोरी
पत्तियों को साफ करें:
पत्तियों को हल्के हाथों से पानी में धोएं और सूखे कपड़े या टिश्यू पेपर से पोंछ लें ताकि नमी न रहे.
सुखाने की प्रक्रिया:
पत्तियों को एक प्लेट या ट्रे में फैलाकर छांव में 3 से 5 दिन तक सुखाएं. सीधी धूप से बचें क्योंकि धूप में सुखाने से उनका हरा रंग और स्वाद कम हो सकता है.
हल्का भूनना (वैकल्पिक):
जब पत्तियां पूरी तरह सूख जाएं, तो उन्हें धीमी आंच पर 2–3 मिनट तक हल्का भून लें. इससे उनकी खुशबू और शेल्फ लाइफ दोनों बढ़ जाते हैं.
पीसना:
अब सूखी पत्तियों को ग्राइंडर में डालें और धीरे-धीरे पीसें जब तक कि यह बारीक पाउडर न बन जाए.
छानना:
बने हुए पाउडर को छलनी से छान लें ताकि मोटे कण अलग हो जाएं और पाउडर एकसमान बने.
ग्रीन टी पाउडर का इस्तेमाल कैसे कर सकते हैं?
- आधा चम्मच पाउडर गर्म पानी में मिलाकर चाय तैयार करें.
- इसे स्मूदी, लट्टे या शेक में मिलाएं.
- फेस पैक या स्किन केयर प्रोडक्ट्स में भी उपयोग किया जा सकता है.
- इसे डिटॉक्स ड्रिंक या फैट बर्नर टी के रूप में भी पी सकते हैं.
ग्रीन टी पीने के क्या फायदे होते है?
- यह वज़न कम करने में मदद करता है.
- इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से टॉक्सिन्स निकालते हैं.
- स्किन को ग्लोइंग और जवान बनाए रखता है.
- इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और थकान दूर करता है.
- दिमाग को एकाग्र और फ्रेश रखता है.
ग्रीन टी बनाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?
- बहुत ज़्यादा तापमान पर न भूनें, वरना पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं.
- पीसते समय ग्राइंडर को बीच-बीच में ठंडा होने दें ताकि रंग न बदले.
- अगर पत्तियां ऑर्गेनिक हैं तो उनका स्वाद और खुशबू ज्यादा प्राकृतिक होगी.
यह भी पढ़ें: Green Chilli Powder: घर पर बनाएं हरी मिर्च पाउडर, स्वाद, तीखापन और सेहत एक साथ
यह भी पढ़ें: Palak Rice: 5 आसान स्टेप्स में तैयार करें झटपट हेल्दी पालक राइस, स्वाद भी और सेहत भी
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
