How To Make Almond Milk: आजकल हेल्दी लाइफस्टाइल में वीगन डाइट का चलन तेजी से बढ़ा है. वीगन डाइट में लोग दूध,दही और पनीर की बजाय बादाम मिल्क, सोया मिल्क और टोफू का सेवन करते हैं. बादाम का दूध सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद विटामिन E, कैल्शियम और हेल्दी फैट्स शरीर को भरपूर एनेर्जी देने के साथ ही त्वचा और दिल की सेहत के लिए भी अच्छा होता है. ऐसे में अगर आप भी लैक्टोस इंटॉलरेंट है या फिर वीगन डाइट अपनाने की सोच रहे हैं तो बाजार से महंगे बादाम मिल्क खरीदने की बजाय आप आसानी से घर पर ही इसे बनाकर तैयार कर सकते हैं. इस आर्टिकल में हम बताएंगे घर पर बादाम मिल्क बनाने का आसान तरीका.
बादाम दूध बनाने के लिए सामग्री
- बादाम – एक कप (भिगोया हुआ)
- पानी – तीन कप
- वनीला एसेंस या खजूर- फ्लेवर के लिए (ऑप्शनल)
बादाम मिल्क कैसे बनाएं?
- सबसे पहले एक कप बादाम को 4 से 5 घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें.
- अब सारे बादाम को अच्छे से धोएं और छिलके निकाल लें.
- एक मिक्सर में बादाम डालकर पानी मिलाएं और स्मूद सा पेस्ट बनाएं. अगर आप दूध में फ्लेवर पसंद करते हैं तो इसमें खजूर या हल्का वनीला एसेंस डाल सकते हैं.
- इसे क्रीमी और फाइन टेक्सचर आने तक हाई स्पीड पर ब्लेंडर में पीस लें.
- अब एक बड़े बाउल में मलमल के कपड़े की मदद से दूध को छान लें. इसे तब तक निचोड़े जब तक की पल्प से सारा दूध अलग न हो जाए.
- अब आपका फ्रेश और होममेड बादाम मिल्क बनकर तैयार है. इसे किसी कांच की बोतल में भरकर फ्रीज में रख दें.
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क्या बादाम मिल्क को रोजाना पी सकते हैं?
हां, आप इसे रोजाना सुबह या फिर नाश्ते के साथ ले सकते हैं.
क्या लैक्टोज इंटॉलरेंट लोग बादाम मिल्क पी सकते हैं?
हां, लैक्टोज इंटॉलरेंट लोगों के लिए बादाम मिल्क एक हेल्दी ऑप्शन है. जिन लोगों को डेयरी दूध से एलेर्जी होता होती है उनके लिए बादाम मिल्क बेस्ट होता है.
बादाम मिल्क को कितने दिन तक स्टोर कर सकते हैं?
घर पर बने बादाम मिल्क को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके फ्रिज में 2 से 3 दिनों तक ताजा रख सकते है.
बादाम मिल्क कौन कौन से पोषक तत्व पाएं जाते हैं?
इसमें विटामिन E, एंटीऑक्सिडेंट्स, कैल्शियम और हेल्दी फैट्स पाया जाता है जो बाल, त्वचा और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है.
क्या वेटलॉस के लिए बादाम मिल्क फायदेमंद है?
हाँ, बादाम मिल्क वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है. इसमें कैलोरी और फैट बहुत कम होता है. साथ ही यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है जिससे आप ओवरइटिंग से बच सकते हैं.
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Disclaimer: यह आर्टिकल सामान्य जानकारियों और मान्यताओं पर आधारित है. प्रभात खबर इसकी पुष्टि नहीं करता है.
