How to Grow Fennel Seeds at Home: अगर आप अपने घर की बालकनी या छत पर कुछ हरे-भरे पौधे लगाना चाहते हैं जो साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद हों, तो सौंफ का पौधा (Fennel Plant) एक बेहतरीन विकल्प है. सौंफ न केवल आपके किचन का स्वाद बढ़ाती है बल्कि इसे घर पर उगाना भी बेहद आसान है. इसकी खुशबू, स्वाद और औषधीय गुण इसे खास बनाते हैं. आइए जानते हैं कि आप घर पर सौंफ के पौधे को गमले में कैसे उगा सकते हैं.
How to Grow Fennel Seeds at Home in Pot: गमलों में कैसे उगाएं सौंफ का पौधा?
- सबसे पहले अच्छी क्वालिटी की सौंफ के बीज लें. आप चाहे तो अपने किचन की सौंफ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बेहतर अंकुरण के लिए ऑर्गेनिक बीज खरीदना सही रहेगा.
- सौंफ को उगाने के लिए 10–12 इंच गहराई वाला गमला चुनें. मिट्टी में बराबर मात्रा में गार्डन सॉइल, रेत और गोबर की खाद या कम्पोस्ट मिलाएं ताकि पौधे को पोषण मिल सके और पानी जमा न हो.
- मिट्टी को हल्का गीला करें और बीजों को 1 से 2 सेंटीमीटर गहराई में बो दें. ऊपर से हल्की मिट्टी की परत डालें और गमले को धूप वाली जगह रखें.
- मिट्टी को नम बनाए रखें, लेकिन पानी अधिक न डालें. सौंफ के पौधे को दिन में कम से कम 5-6 घंटे धूप की जरूरत होती है.
- लगभग 7 से 10 दिनों में छोटे-छोटे पौधे निकलने लगते हैं. जब पौधे 5-6 इंच के हो जाएं, तो इन्हें हल्की खाद दें.
Care Tips for Fennel Plant: इस तरह करें सौंफ के पौधे की देखभाल
- पौधे के आसपास खरपतवार न होने दें.
- हर 15 दिन में ऑर्गेनिक खाद डालें.
- गर्मियों में रोज हल्का पानी दें और सर्दियों में 2-3 दिन में एक बार.
- जब पौधा पूरी तरह विकसित हो जाए, तो उसकी पत्तियों और बीजों को सुखाकर इस्तेमाल करें.
Fennel Seed Benefits and Uses: फायदे और उपयोग
सौंफ के पौधे (Fennel Plant) के बीज पाचन के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. इसके पत्ते सलाद और चाय में भी डाले जा सकते हैं. घर में उगी सौंफ प्राकृतिक, केमिकल-फ्री और ताजगी भरी होती है.
अगर आप अपने घर को हरियाली से भरना चाहते हैं और साथ ही कुछ उपयोगी पौधा लगाना चाहते हैं, तो सौंफ का पौधा जरूर लगाएं. इसकी खुशबू से घर महकेगा और आपकी हेल्थ को भी मिलेगा प्राकृतिक फायदा.
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