Healthy and Tasty Snack Recipe: मिनटों में बनाएं हेल्दी और टेस्टी नाश्ता, बच्चों के टिफिन के लिए भी करें ट्राई

Healthy and Tasty Snack Recipe: आज हम एक ऐसी रेसिपी लेकर आएं है जो पौष्टिक तत्वों से भरपूर होने के साथ ही टेस्टी भी बनेगी. इसे आप सुबह की जल्दबाजी में भी मिनटों में तैयार कर सकती हैं. साथ ही घर आए मेहमान को भी परोस कर सकती हैं. तो आइये जानते हैं कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन्स जैसे कई तत्वों से भरपूर यह टेस्टी स्नैक्स आप कैसे मिनटों में बना सकती हैं.

Healthy and Tasty Snack Recipe: शाम के समय कुछ टेस्टी खाने का मन हो या सुबह की जल्दबाजी में बच्चों का टिफिन तैयार करना हो, एक ऐसी रेसिपी की तलाश होती है जो मिनटों में तैयार हो जाए और स्वादिष्ट भी हो. इसके साथ ही, यह भी जरुरी है की तैयार की गयी स्नैक्स हेल्दी भी हो. इसके लिए आज हम एक ऐसी रेसिपी लेकर आएं है जो पौष्टिक तत्वों से भरपूर होने के साथ ही टेस्टी भी बनेगी. इसे आप सुबह की जल्दबाजी में भी मिनटों में तैयार कर सकती हैं. साथ ही घर आए मेहमान को भी परोस कर सकती हैं. तो आइये जानते हैं कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन्स जैसे कई तत्वों से भरपूर यह टेस्टी स्नैक्स आप कैसे मिनटों में बना सकती हैं.

सामग्री

कॉर्न (उबले हुए) – 1 कप
गाजर (घिसे हुए) – 1 कप
शिमला मिर्च – 1 कप
बेसन (भुना हुआ) – 1/2 कप
अदरक, हरी मिर्च (पेस्ट) – 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
चाट मसाला – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
दही – 1 कप
सरसो तेल – 1/2 कप
लहसुन (बारीक कटा हुआ) – 1 चम्मच
धनिया के पत्ते (बारीक कटे हुए) – 5 चम्मच

विधि

मिश्रण तैयार करें: टेस्टी और हेल्दी नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में उबले हुए कॉर्न, बारीक कटे हुए शिमला मिर्च, घिसे हुए गाजर एक साथ डालें. फिर इस मिश्रण में भुने हुए बेसन, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं.

मसाले मिलाएं: अब तैयार किये गए मिश्रण में चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें. इन सारी चीजों को अच्छे से मिलाएं.

आकार दें: सारी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद इसे हथेलियों की मदद से थोड़े मोठे और गोल गोल शेप दें. आप चाहें तो इसे दूसरे शेप में भी बना सकती हैं.

पकाएं: इसके बाद मीडियम आंच पर पैन चढ़ाकर गरम करें. जब पैन गरम हो जाये तो इसे तेल से ग्रीस करें और तैयार किये गए आकर को हल्के तेल में फ्राई करें. आप इसे एयर फ्राई भी कर सकते हैं.

ड्रेसिंग के लिए: एक दूसरे पैन में 1/4 कप तेल डालकर गरम करें. फिर इसमें बारीक कटे हुए लहसुन, धनिया के पत्ते, लाल मिर्च पाउडर डालकर गरम करें. 1 मिनट पकाने के बाद इस गरम तेल के मिश्रण को दही के बाउल में डालकर अच्छे से मिला दें.

परोसें: अब एक प्लेट में दही और मसाले की मिश्रण को अच्छे से फैलाएं और ऊपर से तैयार की गई स्नैक्स को डाल कर परोसें.

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Disclaimer: यह आर्टिकल सामान्य जानकारियों और मान्यताओं पर आधारित है. प्रभात खबर इसकी पुष्टि नहीं करता है.