Falsa Sharbat Recipe and Benefits: गर्मियों के मौसम में जब सूरज अपनी तपिश से हर किसी को बेहाल कर देता है, तब एक ठंडा और ताजगी भरा पेय शरीर को राहत देने का काम करता है. ऐसे में अगर आप कोई देसी और हेल्दी ड्रिंक तलाश रहे हैं, तो फालसा शरबत जिसे Grewia juice भी कहते है एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है.
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फालसा ना सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ कई बीमारियों से भी बचाते हैं.
Falsa Sharbat Recipe and Benefits: फालसा शरबत बनाने की रेसिपी
सामग्री
- फालसा – 1 कप
- चीनी या शहद – स्वादानुसार
- काला नमक – ½ छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
- ठंडा पानी – 2-3 कप
- बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार
How to make Falsa Sharbat | Falsa Sharbat Recipe and Benefits | फालसा शरबत बनाने की रेसिपी
- सबसे पहले फालसा को अच्छे से धोकर 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें.
- इसके बाद फालसा को मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर पीस लें.
- पेस्ट को छानकर इसका रस अलग कर लें.
- अब इस रस में चीनी या शहद मिलाएं और अच्छे से घोल लें.
- इसमें काला नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर और नींबू का रस डालें.
- अब इसमें ठंडा पानी मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें.
- सर्व करने से पहले बर्फ के टुकड़े डालें और गिलास में परोसें.
Falsa Sharbat Benefits | फालसा शरबत पीने के फायदे
1. शरीर को ठंडक पहुंचाता है: फालसा में ठंडक देने वाले गुण होते हैं, जो गर्मियों में शरीर को अंदर से ठंडा रखते हैं और हीट स्ट्रोक से बचाते हैं.
2. डिहाइड्रेशन से बचाव: यह शरबत शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करता है और डिहाइड्रेशन की समस्या को दूर करता है.
3. पाचन में सहायक: फालसा में मौजूद फाइबर और भुना जीरा पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं और गैस, कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करते हैं.
4. दिल को रखे स्वस्थ: फालसा में एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटैशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं और दिल की सेहत सुधारते हैं.
5. स्किन के लिए लाभकारी: फालसा में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को ग्लोइंग और हेल्दी बनाए रखने में मदद करते हैं.
6. इम्यूनिटी बूस्टर: फालसा का सेवन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे मौसमी बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है.
फालसा शरबत ( Falsa Sharbat) स्वाद और सेहत दोनों के लिए एक शानदार विकल्प है. यह न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है बल्कि गर्मी में होने वाली कई समस्याओं से भी राहत दिलाता है. अगर आप भी गर्मियों में एक हेल्दी और देसी ड्रिंक की तलाश में हैं, तो फालसा शरबत जरूर ट्राई करें.
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Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
