Daliya Recipe: सुबह का ब्रेकफास्ट बनाने के लिए हमेशा हम कोई ऐसी रेसिपी देखते हैं जो जल्दी बन जाने के साथ खाने में भी टेस्टी और हल्की हो. बच्चों, बड़ों और डाइट पर ध्यान देने वाले लोगों के लिए दलिया हेल्दी होती हैं. फाइबर, प्रोटीन और एनर्जी से भरपूर दलिया न सिर्फ हेल्दी है, बल्कि पेट को लंबे समय तक भरा भी रखती हैं. आइए जानते हैं इस आर्टिकल में दलिया बनाने की सबसे आसान रेसिपी.
दलिया बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- गेहूं का दलिया – 1 कप
- घी – 1 चम्मच
- प्याज – 1 बारीक कटा
- टमाटर – 1 बारीक कटा
- गाजर – आधा कप बारीक कटा
- मटर – आधा कप
- बीन्स – आधा कप बारीक कटा
- हरी मिर्च – 1 कटी हुई
- जीरा – आधा चम्मच
- हल्दी – आधा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – जरूरत के अनुसार
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दलिया बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले एक कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करें. इसके बाद आप दलिया डालकर हल्का भून लें. भूनने से दलिया का स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ जाता है.
- अब आप एक कुकर में तेल गर्म करें, फिर इसमें जीरा डालकर चटकने दें अब प्याज डालकर भूनें. इसके बाद सारी सब्जियां डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं.
- सभी चीज अच्छे से पक जाने के बाद इसमें हल्दी और नमक डालकर मिक्स कर दें. अब आप भूने हुए दलिया को कुकर में डालें और पानी मिला लें.
- इसे 2-3 सीटी आने तक पकने दें और कुकर ठंडा होने पर खोलें. इसे एक प्लेट में निकालकर ऊपर से हरा धनिया या नींबू का रस डालकर गरमा-गरम सर्व करें.
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