Matar Salad Recipe: दिनभर काम की वजह से घर आकर कभी-कभी हमें कुछ ऐसा खाने का मन होता है जो जल्दी भी बन जाए और मेहनत भी न लगे. ऐसे में आपके लिए मटर सलाद बहुत आसान रेसिपी है. ये जल्दी बनने के साथ खाने में भी बहुत चटपटा और मजेदार होता है. इसे आप किचन में रखी कुछ ही सामग्री से आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं. चाहे बच्चे हो या घर के बड़े आप इस रेसिपी को बनाकर हर किसी को सर्व कर सकते हैं. इसके अलावा, अगर आप डाइट में हेल्दी खाने का ऑप्शन रखते हैं तो ये रेसिपी सबसे बेस्ट है. आइए जानते हैं इस आर्टिकल के जरिए मटर सलाद बनाने का आसान तरीका.
मटर सलाद बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए?
- 1 कप सफेद मटर
- 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 खीरा (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- आधा छोटा चम्मच चाट मसाला
- आधा छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- स्वादानुसार काला नमक
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मटर सलाद बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले सफेद मटर को 6-8 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें.
- अब कुकर में भिगोया हुआ मटर और थोड़ा नमक डालकर 2-3 सीटी तक उबाल लें.
- इसके बाद उबले मटर को ठंडा होने दें. फिर एक बड़े बाउल में उबला हुआ मटर, प्याज, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च, नींबू का रस, चाट मसाला, नमक, भुना जीरा पाउडर और हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें.
- मिक्स हो जाने के बाद इसे कटोरी में सर्व करें और चटपटा स्वाद का आनंद लें.
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