Black Chana Salad Recipe: काला चना प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है. यह वजन घटाने वालों के लिए और बच्चों के लिए पौष्टिक टिफिन आइडिया भी हो सकता हैं. बहुत से बच्चे सलाद खाना पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि उन्हें टेस्ट पसंद नहीं आता है. ऐसे में आज हम आपको काला चना सलाद की एक ऐसी रेसिपी बताएंगे, जो स्वाद और हेल्थ दोनों का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है. इसके अलावा, हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने वालों और फिटनेस फ्रेंडली डाइट चाहने वालों के लिए भी ये परफेक्ट होगा. तो अगर आप भी अपने खाने में कुछ ऐसा शामिल करना चाहते हैं जो हेल्दी भी हो, टेस्टी भी, तो ये चना सलाद की रेसिपी जरूर ट्राई करें.
चना सलाद बनाने के लिए सामग्री
- काला चना (उबला हुआ) – 1 कप
- खीरा, टमाटर, प्याज (बारीक कटा) – 1
- हरी मिर्च (बारीक कटी) – 1
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- धनिया पत्ती (बारीक कटी) – 2 बड़े चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- काला नमक – ½ छोटी चम्मच
- भुना जीरा पाउडर – ½ छोटी चम्मच
- चाट मसाला – ½ छोटी चम्मच
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चना सलाद बनाने की विधि
- सबसे पहले काले चने को रातभर पानी में भिगोकर सुबह उबाल लें और ठंडा कर लें.
- अब एक बड़े बाउल में उबले हुए चने डालें.
- इसमें प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं.
- अब इसमें नमक, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और चाट मसाला डालें.
- ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें और बारीक कटा हरा धनिया डाल दें.
- इसे अच्छी तरह मिक्स करके तुरंत सर्व करें. आप इसमें ऊपर से दही डालकर भी सर्व कर सकते हैं.
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