Coconut Ladoo Recipe: बेसन के लड्डू भी भूल जाएंगे,जब चखेंगे नारियल से बने ये स्वादिष्ट लड्डू

Coconut Ladoo Recipe: अगर आप बेसन के लड्डू खाकर ऊब चुके हैं और कुछ नया स्वाद चाहते हैं तो ये नारियल से बने स्वादिष्ट लड्डू आपके लिए परफेक्ट है. जी हां नारियल के लड्डू खाने में जितने स्वादिष्ट लगते हैं उन्हें बनाना उतना ही आसान है. खास बात यह है कि यह रेसिपी इतनी झटपट बनती है कि आपको घंटों किचन में पसीना बहाने की जरुरत नहीं है. ये लड्डू न सिर्फ आपके मेहमानों को हैरान कर देंगे बल्कि इनकी खुशबू से पूरा घर महक उठेगा. तो चलिए बेसन के लड्डू को कुछ देर के लिए भूल जाइए और आज ही बनाइए नारियल के ये बेहद स्वादिष्ट और लाजवाब लड्डू.

सामग्री

• ताजा या सूखा नारियल – 2 कप
• दूध – 1/2 कप
• चीनी – 1 कप (स्वाद अनुसार कम/ज्यादा कर सकते हैं)
• घी – 2 बड़े चम्मच
• इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच
• काजू/किशमिश – गार्निश के लिए

बनाने की विधि

• नारियल और दूध मिलाएं: एक नॉन-स्टिक पैन में नारियल और दूध डालकर अच्छे से मिलाएं.
• चीनी डालें और पकाएं: इसमें चीनी डालें और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं.मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो घी डालें.
• इलायची पाउडर मिलाएं: स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं.
• मिश्रण को ठंडा करें: मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि हाथ से लड्डू बनाया जा सके.
• लड्डू बनाएं: हाथों में घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे गोल लड्डू बनाएं.ऊपर से काजू या किशमिश से सजाएं.
• सर्व करें: स्वादिष्ट, नरम और जल्दी बनने वाले नारियल के लड्डू तैयार हैं.इन्हें फ्रिज में रखकर 5 से 7 दिन तक स्टोर किया जा सकता है.