Carrot Idli Recipe: सुबह नाश्ते में अक्सर लोग इडली खाना पसंद करते हैं. अगर आप हर बार एक ही तरह की इडली खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ नई रेसिपी ट्राई करना चाहते है तो ये आर्टिकल आपके काम की है. आप गाजर इडली बना सकते हैं. गाजर का नाम सुनते ही मन में सबसे पहला ख्याल हलवा का आता है. ताजे गाजर से और भी तरह की डिश को बनाया जाता है. अक्सर घरों गाजर का पराठा, गाजर की टिक्की, गाजर का अचार या सूप को बनाया जाता है. नाश्ते में आप गाजर इडली को बनाएं. इसका स्वाद आपको और घरवालों को बहुत पसंद आएगा. बच्चों को भी ये इडली बहुत पसंद आएगी. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं इडली को तैयार करने का आसान तरीका.
इडली बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- इडली बैटर- 2 कप
- गाजर- 2-3
- नमक- स्वादानुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
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इडली को कैसे तैयार करें?
- इडली बनाने के लिए सबसे पहले आप गाजर को अच्छे से धो लें. गाजर को अच्छे से छील लें. इसे छोटे टुकड़ों में काट लें. गाजर के टुकड़ों को आप मिक्सी जार में डाल दें. थोड़ा सा पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें.
- अब एक बर्तन में आप इडली बैटर को लें और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद इसमें गाजर के पेस्ट को डाल दें और अच्छे तरीके से मिला लें.
- इडली बनाने के लिए आप करने के लिए इडली स्टीमर में पानी डालकर गर्म करें. अब आप सांचे में थोड़ा सा तेल लगा लें. फिर तैयार मिश्रण को सांचे में डाल दें. सांचे को आप स्टीमर में डाल दें और इसे 15 मिनट तक स्टीम कर लें. गरमा-गरम गाजर इडली को नारियल की चटनी या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें.
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