Side Effects of Fiber: बेहतर सेहत के लिए फाइबर का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है. फाइबर के सेवन से डाइजेशन सिस्टम ठीक रहता है यानी कि पेट की सेहत अच्छी रहती है. माना जाता है कि जब हम फल, सब्जियां, अनाज आदि का सेवन करते हैं तो हमारे शरीर को अच्छी मात्रा में फाइबर मिलती है. फाइबर कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, गट, शरीर में ब्लड ग्लूकोज लेवल को बनाए रखने के लिए बेहद जरूरी तत्व माना गया है, लेकिन अगर हम जरूरत से ज्यादा फाइबर का सेवन करें तो इससे हमें नुकसान भी हो सकता है. एक रिपोर्ट के अनुसार पुरुषों को दिनभर में 38 ग्राम और महिलाओं को डेली 25 ग्राम फाइबर की जरूरत होती है. लेकिन अगर आप इस मात्रा से अधिक फाइबर का सेवन कर रहे हैं तो आपको कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है.
बताएं आपको कि फाइबर मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं, घुलनशील (Soluble fiber) और अघुलनशील (Insoluble fiber). इन दोनों फाइबर का अलग-अलग काम होता हैं और दोनों का ही पाचन क्रिया (Digestion System) में अलग भूमिका है. आज हम फाइबर के अधिक इस्तेमाल से होने वाली दिक्कतों के बारे में जानेंगे.
यदि आप बहुत अधिक फाइबर खाते हैं तो आपको पेट की कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. पेट दर्द से लेकर पेट फूलने से लेकर गैस बनने तक, यह आपके पूरे पाचन तंत्र को बाधित करता है, और आप बेहद असहज महसूस करते हैं.
हमारे शरीर को न केवल फाइबर बल्कि खनिज, विटामिन, स्वस्थ वसा और स्वस्थ पोषक तत्वों की एक श्रृंखला की आवश्यकता होती है. बहुत अधिक फाइबर हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों और खनिजों के उचित अवशोषण में बाधा डालता है. कैल्शियम, जिंक और आयरन कुछ ऐसे खनिज हैं जो अत्यधिक फाइबर के सेवन से गंभीर रूप से प्रभावित होते हैं.
जब आप अपने शरीर को अचानक उच्च मात्रा में फाइबर खिलाते हैं, तो इससे दस्त की समस्या हो सकती हैं. केला, सेब, जई, पालक, टमाटर, और कई अन्य जैसे बहुत अधिक फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बाद अक्सर लोगों को पेट खराब होने का अनुभव होता है.
फाइबर को ठीक से पचाने के लिए ठीक से समय मिलना चाहिए. बहुत अधिक फाइबर का सेवन आंत को बाधित कर सकता है और आंतों में रुकावट पैदा कर सकता है. खासकर, जब शरीर पर्याप्त मात्रा में पानी से वंचित रह जाता है, तो शरीर के लिए फाइबर को पचाना मुश्किल हो जाता है. ऐसे में अगर ध्यान नहीं दिया गया तो यह एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या हो सकती है.
बहुत अधिक फाइबर से दस्त और कब्ज हो सकता है. यदि आप फाइबर ले रहे हैं, तो पर्याप्त पानी और अन्य तरल पदार्थ पीना सुनिश्चित करें और अपने शरीर को किसी प्रकार की शारीरिक गतिविधि या व्यायाम से सक्रिय रखें.
