Vegetarian Protein Foods: प्रोटीन की नहीं होगी कमी, इन वेज फूड को करें खाने में शामिल

Vegetarian Protein Foods: प्रोटीन शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों में से एक है. इन शाकाहारी चीजों में भी प्रोटीन भरपूर मात्रा में मिलता है.

Vegetarian Protein Foods: शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सभी पोषक तत्वों का सेवन जरूरी होता है. प्रोटीन सेहत के लिए जरूरी है क्योंकि इसका सेवन मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है. प्रोटीन का मुख्य सोर्स अंडे और मीट है. शाकाहारी लोगों को हमेशा यह चिंता रहती है कि उन्हें जरूरत के हिसाब से प्रोटीन मिल रहा है की नहीं? अगर आप भी शाकाहारी भोजन का सेवन करते हैं तो इन वेज फूड के जरिए भी आप प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं. इन फूड आइटम्स में प्रोटीन की भरपूर मात्रा है जो शरीर के लिए जरूरी है. तो आइए जानते हैं विस्तार से.

सोयाबीन में है प्रोटीन

सोयाबीन को अगर वेज खाने में प्रोटीन का खजाना कहा जाए तो ये गलत नहीं होगा. सोयाबीन को अपने डायट में जरूर शामिल करें क्योंकि 100 ग्राम सोयाबीन में लगभग 36 ग्राम प्रोटीन मिलता है. 

दाल का करें सेवन

दाल हमारे आहार में लगभग डेली सेवन किया जाता है. दाल में प्रोटीन के आलवा और भी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मिलते हैं. अलग-अलग दाल में अलग मात्रा में प्रोटीन मिलता है. दाल का सेवन करने से वजन कंट्रोल में रहता है और पाचन भी ठीक रहता है.

काबुली चना है फायदेमंद

काबुली चना का इस्तेमाल छोले बनाने के लिए किया जाता और यह व्यंजन उत्तर भारत में बहुत प्रसिद्ध है. फाइबर और प्रोटीन से युक्त काबुली चना शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का एक अच्छा विकल्प है. आप इसको सैलेड के तौर पर भी सेवन के सकते हैं. 100 ग्राम चना में 10 -12 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. 

मूंगफली को डायट में करें शामिल

मूंगफली को स्नैक्स और चटनी के तौर पर ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. मूंगफली में प्रोटीन अच्छी खासी मात्रा में मिलता है. 100 ग्राम में 25 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. मूंगफली में और भी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के साथ स्किन के लिए फायदेमंद है.

पनीर है लाभकारी

शाकाहारी लोगों के लिए पनीर प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है. प्रोटीन की कमी को दूर रखने के लिए आप अपने डायट में पनीर को जरूर शामिल करें. पनीर से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं और इसका सेवन सेहत के लिए लाभदायक है.