शायद ही कोई ऐसा हो जिसे काजू या इससे बनी चीजें पसंद न हो. काजू एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है.
काजू एनर्जी से भरपूर प्रोटीन और फैट का बेहतरीन स्रोत है, यह तुरंत ऊर्जा प्रदान कर सकता है . इसलिए, बढ़ती उम्र के बच्चों और खिलाड़ियों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए
काजू में फाइबर की मात्रा मौजूद होने से ये हमारे पाचन को सुधारने का काम कर सकता है. काजू खाने से गैस और कब्ज की समस्या से भी राहत मिल सकती है.
काजू हेल्दी अनसेचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं, जो कई अध्ययनों के अनुसार हृदय रोगों, कैंसर और श्वसन समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए जाने जाते हैं.
काजू फाइबर से भरपूर होता है; इसलिए, वे ग्लूकोज को धीरे-धीरे और फिर रक्तप्रवाह में छोड़ते हैं. इस तरह, वे ब्लड शुगर लेवल को नहीं बढ़ाते हैं और डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं
काजू में प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है इसलिए इसे खाने से बाल और त्वचा स्वस्थ और सुंदर हो जाते हैं
काजू में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो गर्भावस्था में फायदेमंद माने जाते हैं. काजू में मौजूद मैग्नीशियम बच्चे और मां की सेहत के लिए अच्छा हो सकता है.
