International Year of Millets Lucknow 2023 : श्री अन्न के लजीज व्यंजनों से सजे स्टॉल, लोगों ने दिखायी रुचि

International Year of Millets Festival Lucknow 2023 : लखनऊ : राजधानी में 28 मार्च 2023 से रिवर फ्रंट पर दो दिवसीय मिलेट्स मेला का आयोजन किया गया. आयोजन का उद्देश्य आम जनमानस में मिलेट्स यानी श्रीअन्न को लोकप्रिय बनाना. देश भर में मिलेट्स मेला लगाकर लोगों को जगरूक किया जा रहा है. ईट राइट इंडिया स्टॉल पवेलियन में मिलेट्स की रेसेपी पर आधारित स्टॉल लगाए गए हैं . इसमें विभिन्न मिलेट्स उत्पादों जैसे कोदो , सावा , बजरी ज्वार , बाजरा , रागी व कुट्टू जैसे खाद्य पदार्थों के विशेष स्टॉल लगाये गए हैं . मिलेट्स मेले में कुट्टू का बिस्किट, रागी का आटा, बाजरे की खीर सबकी पसंद बनी हुई है. प्रतियोगिता के माध्यम से लोगों में इन खाद्य पदार्थों की रेसिपी की जिज्ञासा पैदा की जाएगी. दरअसल , संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा वर्ष 2023 , को “ International year of Millets " घोषित किया गया है .