सरस फूड फेस्टिवल में झारखंड के व्यंजनों की सराहना, सम्मानित हुईं दीदियां

सिमडेगा. नयी दिल्ली सुंदर नर्सरी के समीप आयोजित सरस फूड फेस्टिवल 2025 में ठेठईटांगर प्रखंड के उद्यमी दीदियों द्वारा लगाये गये व्यंजनों के स्टॉल की सराहना की गयी. समापन समारोह में मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित केंद्रीय मंत्री शिवराज सिंह चौहान की उपस्थिति में अतिथियों ने उन्हें सम्मानित किया. फूड फेस्टिवल 29 नवंबर से नौ दिसंबर 2025 तक आयोजित हुआ, जिसमें देशभर से आये स्वयं सहायता समूहों ने पारंपरिक व्यंजनों की अनूठी झलक प्रस्तुत की. इसमें झारखंड के सिमडेगा जिले के ठेठईटांगर प्रखंड से तथा रांची व गुमला जैसे जिलों से दीदियों द्वारा स्टाॅल लगाया गया था. स्टाॅल पर उपलब्ध व्यंजन व उत्पाद ने बड़ी संख्या में आगंतुकों का दिल जीता और झारखंडी व्यंजनों की लोकप्रियता को राष्ट्रीय मंच पर नयी पहचान दिलायी. समापन समारोह के दौरान माननीय केंद्रीय मंत्री समेत विशिष्ट अतिथियों ने झारखंड के सिमडेगा, रांची, गुमला जैसे जिलों से आए समूहों के स्टॉल का भ्रमण भी किया. उन्होंने दीदियों की मेहनत, परंपरागत पाक-कला और उत्पादों की गुणवत्ता की विशेष सराहना की. दीदियों द्वारा बनाये गये व्यंजनों की मांग फेस्टिवल के अंतिम दिनों तक बनी रही. समारोह के अंत में झारखंड की सहभागी महिलाओं को उनके उत्कृष्ट प्रयास और पारंपरिक व्यंजनों के प्रचार-प्रसार में महत्वपूर्ण योगदान के लिए संयुक्त सचिव एवं अवर सचिव भारत सरकार द्वारा मोमेंटो व प्रशस्ति पत्र प्रदान कर सम्मानित किया गया.