आंगनबाड़ी सहायिकाओं ने दिखाया पाक कौशल

कोडरमा. मंगलवार को प्रखंड सभागार में पोषण पखवाड़ा 2025 के अंतर्गत परियोजना एवं सेक्टर स्तर पर पोषण पकवान प्रतियोगिता का आयोजन किया गया. कार्यक्रम में प्रखंड अंतर्गत विभिन्न आंगनबाड़ी केंद्रों की सहायिकाओं ने भाग लिया. प्रतियोगिता का आयोजन सीडीपीओ डॉ रेखा रानी की निगरानी में किया गया. डॉ. रेखा रानी ने प्रतियोगिता में भाग ले रही सहायिकाओं व सेविकाओं को संबोधित करते हुए कहा कि इस प्रकार की प्रतियोगिताओं के माध्यम से यह आकलन किया जाता है कि आंगनबाड़ी केंद्रों पर बच्चों के लिए भोजन किस प्रकार से तैयार किया जाता है और उस दौरान सुरक्षा व स्वच्छता का कितना ध्यान रखा जाता है. उन्होंने कहा कि यह प्रतियोगिता सहायिकाओं के पाक कौशल के विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है. प्रखंड समन्वयक पप्पू कुमार यादव ने बताया कि यह प्रतियोगिता ग्राम स्तर से लेकर राज्य स्तर तक आयोजित की जा रही है. प्रत्येक स्तर से तीन-तीन प्रतिभागियों का चयन किया जायेगा. राज्य स्तर पर चयनित रेसिपी को पूरे राज्य के आंगनबाड़ी केंद्रों में लागू किया जायेगा.प्रतियोगिता में कलवा देवी, शकुंतला देवी, शबाना खातून, राधा देवी, संगीता कुमारी, मीरा देवी, वर्षा रानी, संध्या कुमारी, राजनंदनी समेत कई सहायिकाओं ने सक्रिय रूप से भाग लिया. प्रतियोगिता का मूल्यांकन सीडीपीओ डॉ. रेखा रानी, प्रखंड समन्वयक राजीव कुमार, महिला पर्यवेक्षक कुमारी श्वेता एवं पूनम कुमारी ने किया.