जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने मेले में लगे दर्जनों दुकानों का किया निरीक्षण

मिलावटी खाद्य सामग्री को किया गया नष्ट

जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मोईन अख्तर ने ऊर्जानगर दुर्गा मंदिर परिसर मेले में लगे दर्जनों दुकानों का निरीक्षण किया. इस दौरान कई दुकानों में चाट, सौस सहित अन्य खाने पीने वाले सामान में व्यापक पैमाने पर मिलावट पाये जाने पर दुकानदारों को कड़ी हिदायत देते हुए मिलावटी खाद्य सामग्री को नष्ट किया गया. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि निरीक्षण का मुख्य उद्देश्य त्योहारो के दौरान स्वच्छता एवं खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना है, ताकि आम लोगों को स्वच्छ एवं सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराया जा सके. निरीक्षण के दौरान सभी खाद्य बिक्रेताओ को साफ-सफाई और व्यक्तिगत स्वच्छता बनाये रखने का सख्त निर्देश दिया गया. कुछ स्टॉलो पर एक्सपायरी सॉस पाया गया. जिसे मौके पर ही नष्ट कर दिया गया. सभी फास्ट फूड दुकानदारों को एफएसएसएआई द्वारा प्रमाणित रंगो का प्रयोग करने, स्वच्छता बनाये रखने हेतु ढक्कनदार डस्टबिन का प्रयोग करने, छोले, चाउमिंग, चाट इत्यादि को परोसने के लिए थर्मोकोल के स्थान पर पत्तल या कागज का प्लेट प्रयोग करने व खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करते हुए किसी भी प्रकार की लापरवाही से बचने का निर्देश दिया. कहा कि नियमों का उल्लंघन करने वाले बिक्रेताओं पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी.