Chhapra News : मोटे अनाज से तैयार किये गये विभिन्न स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों की लगी प्रदर्शनी

छपरा. पोषण पखवाड़ा के समापन के अवसर भिखारी ठाकुर प्रेक्षा गृह में आइसीडीएस विभाग के द्वारा जिला स्तरीय पोषण मेला सह रेसिपी प्रतियोगिता का आयोजन किया गया. इस दौरान पोष्टीक व्यंजन का प्रदर्शनी लगाकर पोषण के बारे में जानकारी दी गयी. डीपीओ कुमारी अनुपमा ने सबसे पहले प्रदर्शनी का अवलोकन किया. इस मौके पर डीपीओ ने कहा कि कुपोषण से बचने के लिए मोटे अनाज को दैनिक भोजन का अभिन्न बनाएं ताकि हम पूरी तरह से स्वस्थ्य रह सकें. उन्होंने बाजरा, मड़ुआ, सावां, कोदो, चना और जौ जैसे मोटे अनाजों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आयरन के बारे में विस्तार से जानकारी दी. यह भी कहा कि मोटे अनाजों का नियमित सेवन से शरीर को असाध्य बीमारियों से बचाव होता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है. हर बच्चे को जीवन की स्वस्थ शुरुआत का हक है, हर माँ को उचित पोषण का अधिकार है और हर परिवार को भी पौष्टिक भोजन मिलना चाहिये. इस साथ ही डीपीओ कुमारी अनुपमा के द्वारा पोषण पखवाड़ा दौरान उत्कृष्ट कार्य करने, पोषण ट्रैकर, एफआरएस, इ-केवासी सहित अन्य कार्यों में उत्कृष्ट योगदान के लिए मोमेंटो और प्रशस्ति पत्र देकर सम्मानित किया गया. इस दौरान नगरा सीडीपीओ, छपरा सदर सीडीपीओ, छपरा ग्रामीण सीडीपीओ, अमनौर सीडीपीओ, महिला सुपरवाइजरों, सेविकाओं, प्रखंड समन्वयकों तथा डेवेलपमेंट पार्टनर के प्रतिनिधियों को सम्मानित किया गया. इस मौके पर राष्ट्रीय पोषण मिशन के जिला समन्वयक सिद्धार्थ सिंह, डीपीए अरविन्द कुमार, निभा कुमारी, पीरामल से दिलीप मिश्रा, पियूष कुमार, अभिमन्यु कुमार, सीफार से गनपत आर्यन, नगरा सीडीपीओ नीतू सिंह सहित सभी प्रखंडो के सीडीपीओ, एलएस, बीसी, सेविकाएं मौजूद थी.