सेंट्रलाइज किचन के जरिये बच्चों को मिलेगा मध्याह्न भोजन, छह प्रखंडों से होगी शुरुआत

संवाददाता, पटना

जिले के सरकारी स्कूलों में पढ़ने वाले कक्षा एक से आठवीं के बच्चों को मध्याह्न भोजन देने के लिये सेंट्रलाइज किचन की तैयारी पूरी कर ली गयी है. पहले चरण में जिले के छह प्रखंडों के स्कूलों में सेंट्रलाइज किचन के जरिये तैयार किया गया भोजन बच्चों को खिलाया जायेगा. इसके लिए बख्तियारपुर, मनेर, बिक्रम, मोकामा, फतुहा और बाढ़ प्रखंड में एजेंसी बहाल कर ली गयी है. नये सत्र में चयनित प्रखंड के स्कूली बच्चों को सेंट्रलाइज किचन के जरिये मध्याह्न भोजन दिया जायेगा. चयनित प्रखंडों में एजेंसी की ओर से सेंट्रलाइज किचन शेड तैयार कर लिया गया है. पहले चरण में प्रत्येक प्रखंड के 30 से 40 स्कूलों के बच्चों को मध्याह्न भोजन कराया जायेगा. ये वैसे स्कूल होंगे, जहां गाड़ियों को पहुंचने में आसानी होगी. एजेंसी के फीडबैक को देखते हुए स्कूलों की संख्या बढ़ायी जायेगी. चयनित एजेंसियां सेंट्रलाइज किचन में तैयार किये गये मध्याह्न भोजन को गाड़ी से विभिन्न स्कूलों तक पहुंचायेंगी. प्रत्येक एजेंसी के पास स्कूलों में नामांकित बच्चों की संख्या होगी और प्रतिदिन के हिसाब से बच्चों का खाना तैयार किया जायेगा. बच्चों को भोजन कराने के लिए स्कूल स्तर पर थाली और ग्लास की व्यवस्था होगी.

प्रत्येक बच्चे पर खर्च होंगे छह से नौ रुपये

एंजेंसी द्वारा तैयार किये गये सेंट्रलाइज किचन के माध्यम से बच्चों को मध्याह्न भोजन विभाग द्वारा निर्धारित रेट के अनुसार ही कराना होगा. प्रत्येक एजेंसियों का फाइनल बिल और पेमेंट विभाग द्वारा निर्धारित रेट के अनुसार ही दिया जायेगा. एजेंसियों को बच्चों को मध्याह्न भोजन कराने के लिए चावल का आवंटन स्टेट फूड कॉर्पोरेशन की ओर से कराया जायेगा. इसके अलावा मध्याह्न भोजन के मेन्यू के अनुसार कक्षा एक से पांचवीं के प्रत्येक बच्चे के लिए 6.19 रुपये और कक्षा छह से आठवीं के प्रत्येक बच्चों के लिए 9.29 रुपये में मध्याह्न भोजन तैयार करना होगा. इसके साथ ही चयनित एजेंसियों को यह भी ध्यान रखना होगा कि खाना पौष्टिक हो और खाना स्कूल तक पहुंचाने के क्रम में बेहतर ढंग से ढक कर रखना होगा. इसके साथ ही खाना रखने के लिए प्रार्याप्त बर्तन की व्यवस्था एजेंजियों को करनी होगी.

प्रत्येक प्रखंड में दो एजेंसियों को किया जायेगा बहाल

छह प्रखंडों में शुरू किये जाने वाले सेंट्रलाइज किचन की कार्यप्रणाली और फीडबैक देखने के बाद जिले के सभी प्रखंडों के स्कूलों में सेंट्रलाइज किचन के माध्यम से बच्चों को मध्याह्न भोजन कराया जायेगा. इसके लिए प्रत्येक प्रखंड में दो-दो एजेंसियों को बहाल किया जायेगा. जो प्रखंड बड़ा होगा, उसके हिसाब से दो से अधिक एजेंसियां बहाल की जायेंगी.