मिठाई खरीदें, मगर संभल कर

मिठाई खरीदें, मगर संभल कर दीपावली को लेकर मिठाई की बिक्री में तेजी फोटो-नवादा कार्यालय. दीपावली को लेकर जिले में मिठाई व पटाखों की बिक्री परवान चढ़ गयी है़ मिठाई व पटाखों की बिक्री के लिए जिले में कई अस्थायी दुकान भी खुल गयी है़ मिठाई की बिक्री में तेजी का फायदा कुछ वैसे दुकानदार उठा रहे है, जो आये दिन सिंथेटिक पनीर से निर्मित मिठाइयों की बिक्री करते है़ दीपावली के मौके पर भी सिंथेटिक पनीर से निर्मित मिठाइयों की बिक्री काफी की जा रही है़ नीले-पीले डिब्बों में पैक कर बेचे जा रहे मिठाई की गुणवत्ता ग्राहकों को समझ नहीं आती है और रोशनी की चकाचौंध में ऐसे डिब्बों की खरीदारी अधिक दाम देकर करते है़ं बाजार में त्योहार के मौके पर ऐसी मिठाइयों का निर्माण व बिक्री काफी जोरों से हो रहा है़ फूड इंस्पेक्टर की ओर से ऐसे मिठाइयों की जांच नहीं किये जाने के कारण ही लोगों को जान लेवा मिठाई खाने को मिल रही है़ त्योहार से पहले स्वास्थ्य विभाग के फूड इंस्पेक्टर द्वारा जिले में मिठाइयों के गुणवत्ता की जांच के लिए कोई अभियान भी नहीं चलाया गया़ इसके कारण दुकान मनमानी तौर पर बासी व कई सप्ताह पहले की मिठाईयों को ताजे शक्ल देकर ग्राहकों को परोस रहे है़ं बासी व सिंथेटिक पनीर से निर्मित मिठाई खाने से उपभोक्ताओं को लीवर डैमेज होने की संभावना बनी रहती है़ त्योहार के मौके पर मिठाइयों की खरीदारी करने से पहले उसकी गुणवत्ता की जांच अवश्य करें सिंथेटिक पनीर से निर्मित मिठाइयां कही आपके परिवार के लिए जानलेवा न साबित हो जाये़ हृदय गति रूकने की संभावना अधिक सिंथेटिक पनीर से निर्मित मिठाइयों को खाने से लीवर डैमेज होने के साथ-साथ आंखों की रोशनी जाने की संभावना बनी रहती है़ कई बार तो ऐसे मिठाई खाने से लोगों को हृदय गति रूकने का खतरा ज्यादा रहता है़ डॉ शैलेंद्र कुमार, चिकित्सक, नवादा