खगड़िया : सर्दी के मौसम में लोगों के बीच तिल और तिलकुट की मांग बढ़ गयी है. स्थानीय बाजार में तरह तरह के तिलकुट की बिक्री की जाती है. लेकिन लोगों के बीच सुगर फ्री तिलकुट की विशेष मांग है. स्थानीय लोग बड़े चाव के साथ इसे पसंद करते हैं.
आकर्षण का केंद्र है काला तिल पापड़ी
मकरसंक्रांति पर्व में काले तिल का विशेष महत्व माना जाता है. हालांकि लोगों के बीच सफेद तिल का ही तिलकुट और तिल पापड़ी ज्यादा प्रचलित है. लेकिन स्थानीय विक्रेता गौरी शंकर वर्मा इस बार काले तिल का पापड़ी लोगों के लिए लेकर आये हैं.
क्या कहते हैं दुकानदार
स्थानीय तिलकुट विक्रेता गौरी शंकर वर्मा बताते हैं कि लोगों के बीच सुगर फ्री तिलकुट विशेष रूप से मांग की जाती है. उन्होंने बताया कि हर साल लगभग इस व्यवसाय से 70 हजार से एक लाख तक का कारोबार हो जाता है. वहीं इस साल नोटबंदी होने के बाद भी इस व्यवसाय पर कुछ खासा असर नहीं पड़ा है.
श्री वर्मा बताते हैं कि लोगों के पसंद के अनुसार हमारे कारीगर खास्ता तिलकुट, तिलकुट पापड़ी व खोआ के तिलकुट बनाते हैं. उन्होंने बताया कि जैसे जैसे मकर संक्रांति पर्व नजदीक आता जाता है वैसे वैसे लोग एक दूसरे को संदेष देने के लिए तिलकुट की खरीदारी ज्यादा करते जाते हैं. उन्होंने बताया कि सुगर फ्री तिलकुट की मांग सहरसा, बेगूसराय में भी होती है . व्यवसायी मुन्ना बताते हैं कि लोगों के बीच खास्ता तिलकुट की ज्यादा मांग होती है. उन्होंने बताया कि इसके लिए बाहर से कारीगरों को लाकर अच्छी गुणवत्ता वाली तिलकुट लोगों को देने की कोशिश की जाती है.
क्या कहते हैं खरीदार
स्थानीय हाजीपुर निवासी संजीव कुमार, अवासबोर्ड निवासी संदीप कुमार, मथुरापुर निवासी अभीजीत कुमार अक्षत, माड़र निवासी अमित कुमार, मुकेश कुमार, विनोद कुमार, विकास कुमार एवं संजय बताते हैं कि अमूमन हमलोग सफेद तिल के तिलकुट या पापड़ी को ही देखा करते हैं लेकिन इस बार दुकान में काले तिल का पापड़ी एक नया आकर्षण है. वहीं सफेद तिल की भी मांग बरकरार है.
तिलकुट दर प्रति किलो
खास्ता तिलकुट 220 से 250
तिलकुट पापड़ी 220 से 250
खोआ तिलकुट 260 से 300
सुगर फ्री तिलकुट 400
काला तिल पापड़ी 230
