रसोइया को भोजन पकाने के दौरान स्वच्छता का रखें ख्याल

बलरामपुर. बलरामपुर प्रखंड के बीआरसी भवन तेलता में प्रधानमंत्री पोषण योजना के तहत मध्याह्न योजना के सफल संचालन को लेकर क्षमता संवर्धन प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है. उद्घाटन समारोह के मौके पर बीडीओ सह बीईओ प्रशांत कुमार सिंह ने बताया कि पिछले 18 अगस्त से प्रतिदिन रसोइया सह सहायकों को मध्याह्न भोजन के सफल संचालन को लेकर भोजन की गुणवत्ता, मात्रा, सुरक्षा, पारदर्शिता, समयबद्धता के बारे में विस्तार पूर्वक जानकारी दी जा रही है. प्रशिक्षण शिविर में प्रशिक्षक के रूप में मौजूद साधनसेवी मनोज कुमार साह ने रसोइया सह सहायकों को भोजन पकाने के दौरान स्वच्छता का ख्याल रखने संबंधित विभिन्न दिशा निर्देश दिये. प्रोजेक्टर के माध्यम से भी रसोइया सह सहायकों को भोजन पकाने के साथ ही रसोई घर तथा विद्यालय को स्वच्छ बनाये रखने के लिए विशेष प्रशिक्षण की व्यवस्था की गई थी. मौके पर लेखा सहायक संजय कुमार मंडल, बीआरपी दुर्गा शंकर, डाटा ऑपरेटर रूपम कुमार शर्मा सहित दर्जनों रसोइया सह सहायक उपस्थित थे.