Bihar News: बिहार की राजधानी पटना में इन दिनों खाने-पीने के व्यंजनों पर एक से बढ़कर एक नया प्रयोग हो रहा है. इसी कड़ी में एक और इजाफा हो गया है. अब इस शहर में ऑटोमेटिक गोलगप्पा वाला आ गया है. मालूम हो कि गोलगप्पा एक ऐसा व्यंजन है, जो हर उम्र के लोगों को आकर्षित करता है. चोखा, प्याज और इमली के पानी के इस अद्भुत संगम से हर किसी के मुंह में पानी आना लाजमी है. आम तौर पर जब हम कहीं गोलगप्पा खाने जाते हैं, तो हमें दुकानदार एक प्लेट में गोलगप्पे में चोखा और पानी भर कर देता है. लेकिन, ऑटोमेटिक गोलगप्पा का अंदाज बिल्कुल अलग ही है.
आपको बता दें कि पटना में ऑटोमेटिक गोलगप्पा वाले की खासियत है कि आपको दुकानदार सिर्फ गोलगप्पे में चोखा भर देगा और उस गोलगप्पे में पानी आपको खुद भरना पड़ेगा. दरअसल, इस ऑटोमेटिक गोलगप्पे वाले के यहां पांच अलग-अलग फ्लेवर वाले पानी की मशीन लगाई गई है. साथ ही और 10 तरह का पानी भी मौजूद है. इसमें जैसे हीृ आप इन मशीनों के नीचे चोखा भरे हुए गोलगप्पा को ले जाते हैं, तो इसमें आपके पसंद के फ्लेवर वाले पानी भर जाते है . साथ ही बता दें कि इस तरह के गोलगप्पे का स्टॉल राजधानी पटना में लोगों को पहली बार देखने को मिला है. यहां के स्थानीय लोग इस ऑटोमेटिक गोलगप्पे को खूब पसंद कर रहे हैं.
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यहां के मालिक ने बताया कि इस गोलगप्पे का आइडिया उन्होनें गुजरात में ऑटोमेटिक पानीपुरी फिलिंग मशीन से लिया है .उसी समय उन्होंने सोचा कि इसे अपने बिहार में शुरुआत करुंगा. इसकी शरूआत के लिए उन्हे तकरीबन डेढ़ लाख रुपये का खर्च आया. इसके मालिक ने जानकारी दी कि यहां पुदीना पानी, हाजमा हजम, इमली पानी, खट्टा मीठा और जलजीरा के अलग-अलग फ्लेवर मौजूद हैं. आपको बता कि इस गोलगप्पा वाले की दुकान जिले के नेहरू पथ के पास है.
