Bihar Famous Sweet: बिहार के इस शहर के रसगुल्ले की बढ़ रही डिमांड, इन स्वादिष्ट व्यंजनों को भी खूब पसंद कर रहे लोग

Bihar Famous Sweet: अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो भागलपुर की यह खासियत आपके लिए बेहद दिलचस्प होगी. भागलपुर न सिर्फ अपनी चादरों और रेशम के लिए फेमस है, बल्कि यहां की मिठाइयां भी लोगों के दिल को छू लेती हैं. खासकर यहां के रसगुल्ले की चर्चा हर जगह होती है. रसगुल्ला तो आपने कई शहरों में चखा होगा, लेकिन भागलपुर के रसगुल्ले का स्वाद सबसे अलग माना जाता है. यहां का रसगुल्ला बेहद सफेद,मुलायम और रस से भरा होता है. यही कारण है कि जो लोग इसे एक बार खा लेते हैं, वो बार-बार इसका स्वाद चखना चाहते हैं.रसगुल्ले के अलावा यहां के जर्दालु और मालदा आम काफ़ी फेमस है.

बिना मिलावट तैयार होते है रसगुल्ले

भागलपुर के रसगुल्ले की खासियत यहां के दूध में छिपी है. इस इलाके में भरपूर मात्रा में दूध आसानी से मिल जाता है, जिससे बिना किसी मिलावट के रसगुल्ले तैयार किए जाते हैं. खास बात यह है कि यहां रस को हल्का गाढ़ा किया जाता है, जिससे मिठास और भी बढ़ जाती है.

कई तरह के फ्लेवर में बनाए जाते है

ये रसगुल्ले कई फ्लेवर में भी बनाए जाते हैं. हालांकि यहां तरह-तरह के रसगुल्ले मिलते हैं, लेकिन सबसे ज्यादा फेमस सफेद यानी उजले रसगुल्ले हैं. इनका स्वाद इतना बेहतरीन होता है कि लोग बार-बार इन्हें खाना पसंद करते हैं.

देश विदेश तक जाते है ये आम

भागलपुर का जर्दालु आम अपनी खास मिठास और सुगंध के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है. इसकी खासियत यह है कि हर साल यहां से जर्दालु आम मुख्यमंत्री से लेकर प्रधानमंत्री तक को भेंट स्वरूप भेजा जाता है.यही वजह है कि देश-विदेश में इसकी बड़ी मांग रहती है.