अमरपुर. प्रखंड मुख्यालय स्थित सभागार में सोमवार को क्षेत्र के डीलरों की बैठक आयोजित हुई. जिसमें फोर्टीफाइड चावल से संबंधित प्रशिक्षण दिया गया. प्रखंड आपूर्ति पदाधिकारी अंजनी कुमार ने बताया कि जन वितरण प्रणाली विक्रेताओं को फोर्टीफाइड चावल की विशेषता के संबंध में जानकारी दी गयी. साथ ही इस चावल को पकाने के तरीके भी बताये गये. बताया कि फोर्टीफाइड चावल में पाये जाने वाले पोषक तत्व जैसे फोलिक एसिड, आयरन एवं विटामिन बी 12 जो मनुष्यों खासकर महिलाओं एवं बच्चों के लिए अत्यंत जरूरी है. यह मनुष्यों को एनिमिया जैसे रोगों से बचाव में मदद करता है. बैठक में डीलर रितेश सिंह, प्रकाश दास, सुजीत कुमार समेत अनेक डीलर मौजूद थे.
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