ऐसा माना जाता है कि बीयर पीने से मोटापा बढ़ता है इसलिए शायद लोग वाइन पीना ज्यादा पसंद करते हैं! लेकिन इन दोनों में से कौन अधिक नुकसानदायक है? बीयर या वाइन?
अल्कोहल किसी भी तरह से लिया जाए वो शरीर को नुकसान ही पहुंचता है लेकिन यदि इसे एक निश्चित सीमा के अंतर्गत लिया जाए तो यह दवा का काम भी कर सकता है.
अध्ययन कहते हैं कि बीयर के एक पाइंट (लगभग 568 मिली लीटर) और वाइन के एक मिडियम ग्लास (175 मिली लीटर) में अल्कोहल की मात्रा लगभग एकसमान होती है. इन दोनों में 16 से 24 मिलीलीटर अल्कोहल होता है. वाइन या बीयर का असर तभी आप पर होता है जब अल्कोहल आपके रक्त में शामिल होता है. यह किस रफ़्तार से होता है, ये काफी हद तक आपकी ड्रिंक और उसे कितने समय में पिया जा रहा है, उस पर निर्भर करता है.
इस शोध के लिए कुछ लोगों पर प्रयोग किया गया. इसमें यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास के साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटर के मैक मिचेल ने 15 लोगों के समूह को अलग-अलग दिनों में अलग अलग ड्रिंक पीने के दी.
इसबीच ये ख़्याल रखा गया कि हर आदमी के बॉडी वेट के मुताबिक ही अल्कोहल दिया जाए. करीब 20 मिनट में, सभी 15 लोगों को एक ही रफ़्तार से ड्रिंक ख़त्म करने को कहा गया.
इस प्रयोग में देखा गया है हार्ड ड्रिंक्स यानी शराब सबसे जल्दी रक्त में शामिल होती है, इसके बाद वाइन और फिर बीयर.
वाइन पीने के 54 मिनट बाद रक्त में अल्कोहल की मात्रा सबसे ज़्यादा होती है और बीयर पीने के 64 मिनट बाद अल्कोहल की मात्रा खून में सबसे ज़्यादा होती है.
यानी वाइन के ग्लास का नशा बीयर के पाइंट के मुक़ाबले ज़्यादा तेज़ी से दिमाग पर चढ़ता है.
विशेषज्ञों का कहना है कि बीयर शुरुआत में कम नशा देती है इसलिए पीने वाले बीयर को ज्यादा पी लेते हैं जिसके कारण बीयर स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान पहुंचाती है.
ऐसा माना जाता है कि बीयर पीने से मोटापा बढ़ता है इसलिए शायद लोग वाइन पीना ज्यादा पसंद करते हैं! लेकिन इन दोनों में से कौन अधिक नुकसानदायक है? बीयर या वाइन?
