घर पर यूं बनाएं तंदूरी चिकन

तंदूरी चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है. वैसे तो सभी चिकन डिशेस बहुत ही लाजवाब होती हैं पर चिकन तंदूरी की बात ही अलग है. आनंदपुरी की रहनेवाली सजदा खातून बताती हैं कि ये जितना टेस्टी होता है इसे बनाना उतना ही आसान है. नॉन वेज खाने वाले तो इसे बड़े ही चाव से खाते हैं. आपके घर कोई भी मेहमान आये तो उसको बना के खिलाएं. किसी रेस्टोरेंट मे जाकर खाने से अच्छा है इसे आप अपने हाथों से बनाएं.

सामग्री
मुर्गा-आधा किलो(तंदूरी कट), साबूत जीरा-1 चम्मच, साबूत धनिया-2 चम्मच, अजवाइन – आधा चम्मच, सूखा लाल मिर्च-10-15, दही-200 ग्राम, लहसुन अदरक का पेस्ट-दो चम्मच, टोमेटो केचअप-1 चम्मच, नमक, वाइट वीनेगर-10 एमएल, नींबू-दो चम्मच.