सर्दियों की ठंड में सेहत का सुपरहीरो है वेजिटेबल टोस्ट सैंडविच, खा लिये तो दिन भर रहेंगे एनर्जेटिक

Vegetable Toast Sandwich: सर्दियों के मौसम में सुबह का हेल्दी नाश्ता करना जरूरी हो जाता है. क्योंकि ठंडी हवाओं और कम धूप के कारण शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और गर्मी की आवश्यकता होती है. इसके अलावा हम सब जानते हैं कि इस मौसम में वायरल सर्दी, जुकाम होना आम बात है. इसलिए उस डिशेज को अपने ब्रेकफास्ट ऑप्शन में रखना जरूरी होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करें. लेकिन दिक्कत ये भी है कि हम सब लोग सर्दियों में एक ही तरह का नाश्ता करके बोर हो जाते हैं. ऐसे हम नये ऑप्शन की तलाश करते हैं. अगर आपके साथ भी ऐसा ही हो रहा है तो Vegetable Toast Sandwich आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है. क्योंकि यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है, बल्कि पोषण से भी भरपूर है. आइए जानते हैं घर पर इसे बनाने का आसान तरीका.

क्या है खासियत है वेजिटेबल टोस्ट सैंडविच

वेजिटेबल टोस्ट सैंडविच में सॉफ्ट ब्रेड को पहले टोस्ट किया जाता है और फिर उसमें हल्की मसालेदार या भुनी हुई सब्जियां, पनीर, चीज से भरा जाता है. इसका क्रिस्पी टेक्सचर और गर्म स्वाद इसे सर्दियों के लिए परफेक्ट बनाता है.

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वेजिटेबल टोस्ट सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• 4 ब्रेड स्लाइस
• 1 कप कटी हुई सब्जियां (गाजर, शिमला मिर्च, मटर, पालक)
• 2 बड़े चम्मच चीज (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 छोटा चम्मच बटर या ऑलिव ऑयल
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (वैकल्पिक)
• नमक स्वादानुसार
• हरा धनिया सजाने के लिए

वेजिटेबल टोस्ट सैंडविच बनाने की विधि

• सबसे पहले तवा या सैंडविच मेकर पर ब्रेड स्लाइस को हल्का सुनहरा और क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें.
• अब कटी हुई सब्जियों को हल्का सा बटर/ऑयल में 2–3 मिनट भूनें. इसके बाद इसमें नमक, काली मिर्च और हल्दी डालें.
• टोस्टेड ब्रेड स्लाइस पर चीज डालें और ऊपर से भुनी हुई सब्जियां फैला दें.
• फिर दूसरी टोस्टेड ब्रेड स्लाइस से ढक दें और हल्का सा दबाकर प्रेस कर दें
• ऊपर से हरा धनिया छिड़क दें, इससे इसका स्वाद बढ़ जाता है. अब गरम-गरम सैंडविच तैयार हो चुका है, इसे आप हरी चटनी या टोमैटो कैचअप के साथ शेयर कर सकते हैं.

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