Traditional Sargi Recipes for Karwa Chauth 2025: हिंदू पंचांग के अनुसार, कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष की चतुर्थी तिथि को करवा चौथ का व्रत रखा जाता है. यह पर्व सुहागिन महिलाओं के लिए बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है, क्योंकि वे अपने पति की लंबी आयु, स्वास्थ्य और वैवाहिक जीवन में खुशहाली की कामना करती हैं.
क्या होती है करवा चौथ की सरगी? जानें Sargi में किन-किन चीजों को करना चाहिए शामिल
इस दिन महिलाएं सुबह सूर्योदय से पहले उठकर अपनी सास द्वारा दी गई विशेष सरगी का सेवन करती हैं. यह सरगी उन्हें व्रत के दौरान ऊर्जा और पोषण देती है. दिन भर महिलाएं निर्जला व्रत रखती हैं और रात में चांद के दर्शन करके उसकी पूजा करने के बाद व्रत खोलती हैं.
करवा चौथ सिर्फ व्रत का ही नहीं बल्कि पारिवारिक मेल-जोल और स्वादिष्ट सरगी खाने का भी त्योहार है. सही और पौष्टिक सरगी खाने से पूरे दिन शरीर ताजगी और ऊर्जा से भरपूर रहता है. अगर आप इस करवा चौथ अपनी सरगी को स्वादिष्ट और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो पेश हैं 7 पारंपरिक और पौष्टिक सरगी आइटम्स
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Traditional Sargi Recipes for Karwa Chauth 2025: सासू मां की सरगी थाली में होते हैं ये 7 सीक्रेट पकवान, जो हर महिला को बनानी चाहिए
1. ड्राय फ्रूट्स और नट्स के लड्डू
ड्राय फ्रूट्स और नट्स के लड्डू करवाचौथ की सरगी में सबसे खास होते है. इसमें बादाम, काजू, पिस्ता, किशमिश और नारियल का उपयोग किया जाता है. यह लड्डू शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ भूख भी मिटाता है. नट्स का सेवन व्रत के दौरान शारीरिक कमजोरी को दूर रखने में मदद करता है.
2. हाइड्रेटिंग ड्रिंक: नारियल पानी और दूध
व्रत के दौरान शरीर में पानी की कमी होना आम बात है. नारियल पानी और दूध पीने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है. इसमें मौजूद प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं और थकान को दूर करते हैं.
3. मौसमी ताजे फल
ताजे और रंग-बिरंगे मौसमी फल जैसे सेब, पपीता, अंगूर और संतरा व्रत में ऊर्जा और विटामिन की कमी पूरा करते हैं. यह फलों की प्लेट न केवल देखने में आकर्षक होती है बल्कि शरीर को आवश्यक मिनरल्स और फाइबर भी देती है.
4. दही – अनार और चिया के साथ
दही को अनार के दानों और चिया सीड्स के साथ मिलाकर खाने से शरीर को प्रोटीन और फाइबर मिलता है. यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. इसके अलावा, दही डाइजेशन के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
5. फेनी और स्वीट सेवईयां
फेनी और मीठी सेवईयां करवाचौथ की सबसे खास पॉपुलर मिठाई हैं. सेवई में खोया और केसर डालकर इस खास रेसपी को बनाया जाता है. यह मिठाई व्रत के समय मीठा खाने का आनंद देती है और सुबह की थकान को दूर करती है.
6. स्वादिष्ट और पौष्टिक पनीर परांठा
पनीर परांठा न केवल स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर भी होता है. इसे दही या अचार के साथ खाने से सुबह का खाना मजेदार और पौष्टिक बन जाता है.
7. नींबू काला चना
नींबू और काले चने का मिक्स्चर व्रत में आयरन और फाइबर की पूर्ति करता है. यह हल्का, टेस्टी और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. नींबू के छौंक से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
करवाचौथ की सरगी में ये 7 आइटम्स न सिर्फ पारंपरिक और स्वादिष्ट हैं बल्कि हेल्दी भी हैं. इनको अपनी थाली में शामिल करके आप न केवल व्रत को आरामदायक बना सकते हैं, बल्कि पूरे दिन ऊर्जावान और ताजगी महसूस कर सकते है.
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