Winter Snacks Ideas: सर्दियों के मौसम में घर में बैठकर गर्म और टेस्टी स्नैक्स खाने का मजा ही कुछ और होता है. सर्दियों में अक्सर छुट्टी के दिन लोग घरवालों के साथ में समय बिताते हैं, बातें करते हैं और गरमा-गरम स्नैक्स को चाय के साथ लेते हैं. किचन में स्नैक्स बनाते हुए बातें करना, हंसी मजाक करना एक यादगार पल बन जाता है. हल्की धूप में सब के साथ छत पर बैठकर चाय या कॉफी की चुस्की लेना और स्नैक्स खाना बहुत अच्छा लगता है. ठंड के दिनों में आप भी स्नैक्स में कुछ खास बनाना चाहते हैं तो आप इन रेसिपी आइडियाज को ट्राई कर सकते हैं.
मिक्स वेज पकौड़े को कैसे बनाएं?
चाय के साथ आप पकौड़े को बना सकते हैं. आप मिक्स वेज पकौड़े को बनाएं. इसे बनाने के लिए आप प्याज, गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च को बारीक काटकर बर्तन में डालें. इसमें आप बेसन, चावल का आटा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर सभी चीजों को मिक्स कर लें. कड़ाही में तेल को गर्म करें और पकौड़े को करारे होने तक तलें.
शकरकंद की चाट को कैसे तैयार करें?
अगर आपका कुछ चटपटा खाने का मन है तो आप शकरकंद की चाट को बना सकते हैं. इस चाट को आप आसानी से तैयार कर सकते हैं. सबसे पहले शकरकंद को उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. एक कड़ाही में तेल को गर्म करें शकरकंद के टुकड़ों को तलें. इसके बाद इसमें भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च का पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब इसके ऊपर आप हरा धनिया, अनार के दाने और नींबू का रस डालें.
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मूंगफली नमकीन कैसे बनाएं?
आप मूंगफली नमकीन को भी ट्राई कर सकते हैं. मूंगफली नमकीन बनाने के लिए आप एक कड़ाही में तेल को गर्म करें. इसमें आप मूंगफली को डालें और इसे भूनें. मूंगफली को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला को डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
मटर की टिक्की को कैसे करें तैयार?
ठंड के मौसम में आप हरे मटर से स्नैक्स तैयार करना चाहते हैं तो आप मटर की टिक्की को बना सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले उबली हुई हरी मटर को अच्छी तरह मैश कर लें. फिर इसमें हरी मिर्च, अदरक, प्याज, हरा धनिया, नमक, धनिया पाउडर, चाट मसाला, बेसन और गरम मसाला को डाल दें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. अब आप मिश्रण से थोड़ा सा हिस्सा लें और इसे गोल कर के चिपटा कर लें. तवा पर तेल गर्म करें और टिक्की को पका लें.
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