Palak Rava Dosa Recipe: डोसा को कई लोग सुबह के नाश्ते में खाना पसंद करते हैं. अगर आप भी नाश्ते में झटपट से डोसा बनाना चाहते हैं तो आप पालक रवा डोसा को बना सकते हैं. इसे आप चटनी के साथ सर्व करें जिससे इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है. इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है. सुबह में आप इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं और टिफिन में भी आप इसे ले जा सकते हैं. आइए जानते हैं पालक रवा डोसा को तैयार करने का आसान तरीका.
पालक रवा डोसा बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- रवा (सूजी)- आधा कप
- चावल का आटा- 1 कप
- पालक का पेस्ट- 1 कप
- हरी मिर्च- 1
- जीरा- 1 छोटा चम्मच
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- पानी- जरूरत के अनुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- नमक- स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
पालक रवा डोसा को कैसे तैयार करें?
- पालक रवा डोसा बनाने के लिए सबसे पहले आप पालक के पत्तों को साफ कर लें. इसे पानी में थोड़ी देर उबाल लें और फिर ठंडा होने के बाद मिक्सी जार में डालें. अब आप इसमें हरी मिर्च को डालें और पीस लें.
- अब एक बड़े बर्तन में सूजी और चावल का आटा को डालें. अब आप इसमें एक कप पालक के मिश्रण को डाल दें.
- अब आप इसमें अदरक, जीरा, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक को मिलाएं. आप पानी को भी मिला दें और 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें. अब आप एक तवा को गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं. अब आप घोल को अच्छे से मिला लें. इस घोल को आपको थोड़ा पतला रखना है. एक बड़े चम्मच से घोल को तवे पर पतला फैलाएं. अब किनारों पर थोड़ा तेल डालें और धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक सेंक लें. आपका पालक रवा डोसा तैयार है.
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