Moong Dal Adrak Chilla Recipe: सर्दियां शुरू होते ही शरीर ऐसी चीजों की तलाश करता है जो स्वाद में भी बेहतरीन हों और सेहत में भी भरपूर गर्माहट दें. ऐसे में मूंग दाल अदरक चीला आपके नाश्ते को न सिर्फ हेल्दी बनाता है बल्कि अदरक का तड़का इस चीले को खास विंटर स्पेशल डिश बना देता है.
प्रोटीन से भरी मूंग दाल और अदरक की हीलिंग क्वालिटी एक साथ मिलकर शरीर को ऊर्जा, पाचन और इम्यूनिटी में जबरदस्त बढ़ोतरी देते हैं. हल्का, तुरंत बनने वाला और बेहद टेस्टी – यह रेसिपी आपकी पुरी फेवरेट बन सकती है.
Moong Dal Adrak Chilla Recipe: सर्दियों में खाएं अदरक की गर्माहट वाला पौष्टिक मूंग दाल चीला – पढ़ें आसान रेसिपी
मूंग दाल अदरक चीला रेसिपी हिन्दी में (Moong Dal Adrak Chilla)
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सामग्री
- मूंग दाल – 1 कप (4–5 घंटे भिगोकर रखी हुई)
- अदरक – 1.5 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- हरी मिर्च – 1-2
- प्याज – 1 बारीक कटा (वैकल्पिक)
- हरा धनिया – 2 tbsp
- हल्दी – ¼ tsp
- लाल मिर्च – ½ tsp
- नमक – स्वादानुसार
- जीरा – ½ tsp
- तेल – बनाने के लिए
Moong Dal Adrak Chilla Recipe: पौष्टिक मूंग दाल चीला बनाने की विधि
- सबसे पहले भिगोई हुई मूंग दाल को पानी निकालकर मिक्सर में डालें.
- इसमें अदरक, हरी मिर्च और थोड़ा पानी डालकर एक स्मूद बैटर तैयार कर लें.
- बैटर को एक बाउल में निकालें और इसमें हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, नमक, प्याज और धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- अब तवा गरम करें और उस पर हल्का सा तेल लगाएं.
- एक कटोरी बैटर डालकर हल्के हाथों से गोल फैलाएं.
- किनारों पर थोड़ा तेल डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं.
- आपका स्वादिष्ट और हेल्दी मूंग दाल अदरक चीला तैयार है.
इसे गर्मागर्म हरी चटनी, टमाटर चटनी या दही के साथ सर्व करें. यह सर्दियों की ठिठुरन में शरीर को तुरंत ऊर्जा और गर्माहट देता है.
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