Green Chutney Recipe: चटनी एक ऐसी चीज है जो खाने के स्वाद को बढ़ा देती है. अक्सर घरों में कई तरह की चटनी बनाई जाती है. चटनी की खास बात है कि ये कम चीजों से तैयार हो जाती है और बोरिंग खाने में स्वाद का तड़का लगा देती है. हरी चटनी एक ऐसी ही चटनी है जिसका इस्तेमाल आप कई चीजों में कर सकते हैं. इसका इस्तेमाल चाट में, सैंडविच में या समोसे के साथ खाया जाता है. धनिया और पुदीना की खुशबू से भरपूर ये हरी चटनी स्वाद को बढ़ाती है. इसकी सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और यह तुरंत तैयार हो जाती है. हरी मिर्च के साथ इसका तीखा स्वाद आपके स्नैक्स का मजा दोगुना कर देता है. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल के माध्यम से हरी चटनी को बनाने का तरीका.
हरी चटनी बनाने के लिए सामग्री
- ताजा धनिया पत्ते- 1 कप
- ताजा पुदीना पत्ते- आधा कप
- हरी मिर्च- 2-3
- अदरक- 1 छोटा टुकड़ा
- नींबू का रस- 1 बड़ा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- जीरा- छोटा चम्मच
- पानी
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हरी चटनी बनाने की विधि (Green Chutney Recipe)
- हरी चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आप धनिया और पुदीना की पत्तियों को अच्छी तरह धोकर काट लें.
- अब आप मिक्सर जार में धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक और जीरा को डालें.
- अब आप इसमें थोड़ा पानी डालें और इसे बारीक पीस लें.
- अब इसमें नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिला लें. आपकी हरी चटनी तैयार है. इस चटनी का इस्तेमाल आप चाट में या पकौड़े के साथ ट्राई करें.
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