Gardening Tips: सर्दियों के मौसम में हरी-भरी पत्तेदार सब्जियों से तैयार रेसिपी का स्वाद लाजवाब होता है. अगर ये सब्जियां आपके गार्डन से हो तो बात ही कुछ और होती है. घर में बागवानी करने के लिए अगर ज्यादा जगह नहीं है तो कई लोग छत या बालकनी पर ही छोटा सा गार्डन बना लेते हैं. गमले में फूल और सब्जियों को लगाते हैं. शाम के समय में पौधों के बीच में बैठना भी काफी अच्छा लगता है. आप भी अगर ठंड के मौसम में घर पर उगाई गई सब्जियों का मजा लेना चाहते हैं तो आप इन पौधों को लगा सकते हैं.
मेथी को लगाएं
मेथी के पत्ते का सर्दियों में बहुत इस्तेमाल होता है. इससे पराठे और सब्जी को बनाया जाता है. आप इसे गमले में आसानी से लगा सकते हैं. आप गमले में मिट्टी को तैयार करें और इसमें बीज को डालें. इस बात का ध्यान रखें कि पानी गमले में जमा न हो पाए नहीं तो पौधा खराब हो जाएगा.
पालक को लगाएं
पालक को लगाने के लिए आप थोड़े चौड़े गमले का इस्तेमाल करें. आप मिट्टी को तैयार करें और इसमें बीज को डालें. आप इसमें समय पर पानी डालें और देखभाल करें. ज्यादा पानी देने से बचें और पर्याप्त धूप में रखें. जब पत्ते बड़े हो जाएं तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. आप इससे सब्जी और साग बना सकते हैं.
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हरी प्याज का पौधा
आप ठंड में गमले में हरी प्याज को लगा सकते हैं. आप अंकुरित हुए प्याज को मिट्टी में डालें और फिर हल्का पानी का छिड़काव कर दें. आप इस पौधे की नियमित देखभाल करें. जब पत्ते बड़े हो जाए तो आप इसका इस्तेमाल सूप या नूडल्स में कर सकते हैं.
सरसों को लगाएं
सर्दियों में सरसों के साग को खाने में मजा आ जाता है. मक्के की रोटी और सरसों के साग को ठंड में काफी पसंद किया जाता है. आप इसे चौड़े गमले में लगाएं. आप गमले में मिट्टी को डालें और इसमें बीज को डालें. मिट्टी में थोड़ा पानी डालें. पौधे की नियमित देखभाल करें और पौधे को पर्याप्त धूप में रखें.
बथुआ को लगाएं
आप चौड़े गमले या ग्रो बैग में बथुआ को लगा सकते हैं. मिट्टी तैयार करने के बाद आप बीज को मिट्टी में डालें. पौधे को पर्याप्त धूप में रखें और पानी का भी ध्यान रखें. बथुआ से आप साग को बनाएं. आप इससे सब्जी भी बना सकते हैं.
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