Coconut Milk Recipe: नारियल का दूध न सिर्फ स्वाद में ही बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. इसमें विटामिन C, E, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे बॉडी को सही रखने में बहुत मदद करते हैं. इसकी खासियत यह भी है कि आप इसे घर पर भी कुछ स्टेप को फॉलो करके आसानी से बना सकते हैं. साथ ही, घर पर बना नारियल का दूध मार्केट के पैक्ड मिल्क से ज्यादा टेस्टी और हेल्दी होता है. ऐसे में अगर आप भी स्मूदी, शेक और आइसक्रीम जैसी रेसिपी बनाने के लिए बाहर से कोकोनट मिल्क खरीदना नहीं चाहते हैं, तो आज हम आपको इस लेख में इसे घर पर बनाने के बारे में बताएंगे.
कोकोनट मिल्क बनाने के लिए सामग्री (Coconut Milk Recipe in Hindi)
- ताजा नारियल – 2 या 3 (कद्दूकस किया हुआ)
- गुनगुना पानी – 2 कप
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कोकोनट मिल्क बनाने की विधि (How to make Coconut Milk)
- सबसे पहले नारियल को अच्छे से कद्दूकस कर लें.
- अब एक मिक्सर जार में कद्दूकस किया हुआ नारियल और गुनगुना पानी डालकर 2–3 मिनट अच्छे से पीस लें.
- इसके बाद तैयार हुए मिश्रण को एक मलमल कपड़ें या छलनी से छान लें.
- इसको छानने के बाद जब दूध निकलेगा तब आपका शुद्ध और ताजा कोकोनट मिल्क बनकर तैयार है.
- अगर आप इसे तुरंत पीना चाहते हैं, तो इसमें शहद, गुड़ या चीनी मिला सकते हैं. इसके अलावा, आप इसे कुछ समय के लिए फ्रिज में स्टोर करके भी रख सकते हैं.
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