Cinnamon Benefits: दालचीनी (Dalchini Ke Fayde) सिर्फ किसी भी डिश का स्वाद और खुशबू बढ़ाने वाला मसाला नहीं, बल्कि सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं है. आयुर्वेद में इस बात का उल्लेख है कि यह जड़ी-बूटी पाचन से लेकर हृदय और दिमागी सेहत के लिए भी फायदेमंद है. खासकर जब इसे पानी में उबालकर पिया जाए, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं.
क्यों है खास?
दालचीनी पाचन तंत्र को मजबूत करने के साथ साथ गैस, सूजन व अपच से बचाती है. इसके अलावा यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के साथ खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL, ट्राइग्लिसराइड्स कम करने, अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में सहायक है. इसके एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल गुण इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाते हैं.
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किन रोगों में असरदार?
- सूजन और दर्द में राहत : एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व सूजन कम करते हैं.
- याददाश्त में सुधार: एंटीऑक्सिडेंट्स दिमागी कार्यप्रणाली को बेहतर बनाते हैं.
- मासिक धर्म दर्द: दर्द और ऐंठन को कम करने में सहायक.
- सर्दी-जुकाम और संक्रमण: एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण शरीर को संक्रमण से बचाते हैं.
- डायबिटीज में फायदेमंद: ब्लड शुगर को कम कर इंसुलिन रेजिस्टेंस घटाता है.
- अन्य समस्याएं: हिचकी, उल्टी, दांत दर्द, त्वचा रोग, गठिया, टीबी, साइनस और पेट फूलने में असरदार
कैसे करें सेवन?
दालचीनी को हर लोग अपने सुविधा के अनुसार अलग अलग तरीके से इस्तेमाल करते हैं. कई लोग इसे शहद के साथ सेवन करना पसंद करते हैं तो कोई दूध के साथ मिलाकर इसे पीता है. बहुत लोग इसे पानी डालकर उबालते हैं फिर इसका काढ़ा बनाकर पीते हैं.
किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है
दालचीनी की तासीर गर्म होती है, इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन पेट दर्द या दस्त का कारण बन सकता है. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर ले लेनी चाहिए. उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति के अनुसार इसकी सही मात्रा तय करने के लिए आयुर्वेद विशेषज्ञ की राय जरूरी है.
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