Chocolate Peanut Bar Recipe: अगर आपको भी कभी-कभी अचानक मीठा खाने का मन करता है, लेकिन बहुत भारी या ज्यादा मीठी चीजें नहीं खानी, तो ये चॉकलेट पीनट बार आपके लिए परफेक्ट है. इसमें चॉकलेट का स्मूद फ्लेवर और मूंगफली की हल्की क्रंच दोनों का ऐसा मजेदार कॉम्बिनेशन मिलता है कि एक बार खाने के बाद इसे बार-बार बनाने का मन करेगा. सबसे अच्छी बात, इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगता और ये मार्केट वाली महंगी बर्स की तुलना में ज्यादा टेस्टी और हेल्दी भी होती है. घर पर बच्चों के टिफिन, स्नैक टाइम या अचानक आने वाले गेस्ट के लिए ये रेसिपी बिल्कुल सही है.
Chocolate Peanut Bar Recipe: घर पर बनाएं चॉकलेट और मूंगफली का ऐसा क्रिस्पी-च्यूई बार, जिसे खाकर बच्चे से लेकर बड़े तक सब खुश हो जाएं.
चॉकलेट पीनट बार बनाने के लिए किन किन चीजों की जरुरत होगी?
मूंगफली – 1 कप, भुनी और छिली
डार्क चॉकलेट – 1 कप, टुकड़े
मक्खन – 2 चम्मच
पाउडर शुगर – 2 चम्मच
हरी इलायची – 2, पाउडर
चॉकलेट पीनट बार बनाने की आसान विधि क्या है?
1. चॉकलेट पीनट बार बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को बारीक पीस लें और एक कटोरी में निकालें. फिर इसमें पाउडर शुगर और इलायची पाउडर मिलाएं. साथ ही, मक्खन धीरे-धीरे डालकर हाथ से अच्छी तरह मिक्स करें ताकि मिश्रण चिपकने लगे.
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2. अब मिश्रण का थोड़ा हिस्सा हाथ में लेकर दबाएं और लंबा या चौकोर आकार दें. आप इसे प्लेट में सेट करके भी काट सकते हैं. सभी बार इसी तरह तैयार करें और फ्रिज में 10 मिनट रखें.
3. इसके बाद चॉकलेट को पिघलाएं. इसके लिए डबल बॉयलर या माइक्रोवेव का इस्तेमाल करें. चॉकलेट को पूरी तरह पिघलाकर पतला और बहने जैसा बना लें.
4. अब मूंगफली बार को पिघली चॉकलेट में डुबाएं. फिर फॉर्क की मदद से उठाकर बटर पेपर पर रखें. सभी बार इसी तरह कोट करें और फ्रिज में 10 मिनट रखें.
5. चॉकलेट सेट होने के बाद बार को बटर पेपर से अलग करें. अगर एक्स्ट्रा चॉकलेट है तो उसे चाकू से सावधानी से हटा दें.
6. लास्ट में तैयार बार को रैपर में लपेटें और दोनों छोर बंद करें. अब आपके स्वादिष्ट चॉकलेट पीनट बार तैयार हैं. इन्हें आप एक महीने तक फ्रीज में स्टोर कर खा सकते हैं.
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