Children’s Day Special Veg Cheese Balls: बाल दिवस पर बच्चों के लिए घर पर बनाएं वेज चीज बॉल्स, जानें बनाने का तरीका

Children’s Day Special Veg Cheese Balls: बाल दिवस के मौके पर आप भी बच्चों के लिए कुछ खास करने का सोच रहे हैं तो आप घर पर टेस्टी स्नैक्स बनाकर उन्हें सरप्राइज दे सकते हैं. अक्सर बच्चे मार्केट में मिलने वाले स्नैक्स के लिए जिद करते हैं. आप बाल दिवस के दिन शाम में घर पर ही टेस्टी स्नैक्स बनाकर बच्चों को परोसें. आप आसानी से वेज चीज बॉल्स को बना सकते हैं. चीज से बनी डिशेज को बच्चे बहुत शौक से खाते हैं और ये वेज चीज बॉल्स की रेसिपी उन्हें बहुत पसंद आएगा. 

वेज चीज बॉल्स बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• आलू- 4 
• हरी मिर्च- 1-2
• गाजर- 1 कद्दूकस किया हुआ
• शिमला मिर्च- 1 बारीक कटा हुआ 
• प्याज- 1 बारीक कटा हुआ 
• स्वीट कॉर्न- आधा कप उबला हुआ 
• चीज- 1 कप कद्दूकस किया हुआ 
• नमक- स्वादानुसार
• धनिया पत्ती- 2 चम्मच
• मैदा- 3 बड़े चम्मच
• काली मिर्च का पाउडर- आधा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
• ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप
• तेल- जरूरत के अनुसार

वेज चीज बॉल्स को कैसे तैयार करें?

• वेज चीज बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू को उबाल लें. एक बर्तन में आलू को छीलकर अच्छे से मैश कर लें. इसमें नमक, काली मिर्च का पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटी हुई धनिया पत्ती को डालें.
• अब आप इसमें प्याज, शिमला मिर्च और गाजर को डाल दें. कॉर्न को उबाल कर दरदरा पीस लें और इसे भी डाल दें. आप इसमें 2 बड़े चम्मच मैदा को डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
• एक छोटी कटोरी में एक चम्मच मैदा को लें और इसमें पानी डालकर घोल तैयार करें. आप ब्रेड क्रम्ब्स को एक प्लेट में निकाल लें.
• इसके बाद आप एक कड़ाही में तेल को गर्म करें.
• अब आलू के मिश्रण से आप छोटा हिस्सा को लें और इसे गोलाकार बनाकर चिपटा कर लें. इसके बाद बीच में एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ चीज को डालें. किनारों को जोड़कर अच्छे से बंद कर लें और बॉल के शेप में तैयार कर लें. इसे आप मैदा के घोल में डालें और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट दें. इसके बाद तेल में डालकर तलें. जब ये अच्छे से पक जाए और क्रिस्पी हो जाए तब आप इसे निकाल लें. वेज चीज बॉल्स को आप टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.