Chaitra Navratri Sixth Day Recipe : चैत्र नवरात्रि के छठे दिन मां कात्यायनी को अर्पित करें स्वादिष्ट पान नारियल लड्डू चैत्र नवरात्रि का छठा दिन मां कात्यायनी के नाम से जाना जाता है. इस दिन मां कात्यायनी के भोग के रूप में विशेष रूप से पान नारियल लड्डू बनाना शुभ माना जाता है. यह लड्डू न केवल टेस्टी है बल्कि हेल्दी भी है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि और इसकी खासियत:-
– आवश्यक सामग्री
ताजा नारियल (कद्दूकस किया हुआ) – 1 कप
पान के पत्ते (बारीक कटे हुए) – 4-5
गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) – 1 कप
घी – 2 टेबलस्पून
इलायची पाउडर – 1/2 टीस्पून
कटे हुए मेवे (बादाम, पिस्ता) – 2 टेबलस्पून (वैकल्पिक)
सफेद तिल – 1 टेबलस्पून
– बनाने की विधि
- एक पैन में घी गरम करें और उसमें कद्दूकस किया नारियल हल्का सा भून लें.
- इसमें कटे हुए पान के पत्ते डालें और हल्का सा भूनें, ताकि उनकी खुशबू आ जाए.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
- गुड़ पिघलने के बाद इलायची पाउडर और तिल डालें और अच्छे से मिक्स करें.
- अब जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो इसे ठंडा होने दें.
- ठंडा होने के बाद हाथों में घी लगाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें.
- चाहें तो ऊपर से कटे हुए मेवे से सजाएं.
– मां कात्यायनी को अर्पित करने के लाभ
धार्मिक महत्व: पान के पत्ते मां कात्यायनी के साथ जुड़ी आस्था और परंपरा का प्रतीक हैं.
– पूजा में विशेष महत्त्व
इस लड्डू को मां कात्यायनी को अर्पित करने से आशीर्वाद मिलता है और मनोकामनाएं पूरी होती हैं.
पान नारियल लड्डू के भोग से वातावरण में सुख और शांति का आभास होता है.
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इस स्वादिष्ट और पावन पान नारियल लड्डू के साथ मां कात्यायनी के चरणों में अपनी भक्ति अर्पित करें और नवरात्रि के इस पावन अवसर का पूरा लाभ उठाएं.
